إنه هنا كل ما تبحث عنه ~ فن المطبخ الروسي . https://4.top4top.net/p_13178p6ug2.png [TABLETEXT="width:100%;background-image:url(https://6.top4top.net/p_13150uwz05.png);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [img3] http://www.arabsharing.com/uploads/155758262570011.gif[/img3] https://1.top4top.net/p_1315t1gtc7.png عندما يصبح الطبخ فنا ... و المكونات نجوما ... و الالوان جمالا ... و النكهات عرضا... و التوازن بينها ابداعا .... [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]https://3.top4top.net/p_1317718lc1.png |
https://4.top4top.net/p_13178p6ug2.png [TABLETEXT="width:100%;background-image:url(https://6.top4top.net/p_13150uwz05.png);"][CELL="filter:;"] [ALIGN=center] https://6.top4top.net/p_131590bc76.png الطعام فن يتغير بتغير المكان ، العادات و الثقافات . تعال معنا لتتعرف خطوة بخطوة على [OVERLINE]اشهى[/OVERLINE] الاطباق التقليدية و العصرية لاكبر بلد في العالم ق1 بيس2 . شاركنا تجربة مختلف النكهات الروسية من منزلك .نعم من منزلك !!!! ق2ق2. أما اذا كنت سائحا او تود زيارة هذا البلد الفاتن ، فسنكون دليلك السياحي لكل ما يتعلق بالمطبخ الروسي ق3ق3 ، و نختصر عليك مشقة و عناء البحث عن الطعام و عن افضل الاطباق و المطاعم الروسية لتستمتع انت برحلتك ق4ق4بيس2 فطور ، غداء ، عشاء ،سلطات ، مطاعم ، صور ، وصفات حلويات ، مشروبات ، لحوم ، معجنات ... الخ كل ما قد تفكر بالبحث عنه ... انه هنا !!! [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT]https://3.top4top.net/p_1317718lc1.png |
https://4.top4top.net/p_13178p6ug2.png [TABLETEXT="width:100%;background-image:url(https://6.top4top.net/p_13150uwz05.png);"][CELL="filter:;"] [ALIGN=center] https://2.top4top.net/p_1315nnoio1.png اساسيات تاريخ رمزيات الدليل السياحي لللاطباق اطباق رئيسية سلطة حلويات شاي مطاعم بعض المراجع [/ALIGN] [/CELL][/TABLETEXT]https://3.top4top.net/p_1317718lc1.png |
https://4.top4top.net/p_13178p6ug2.png [TABLETEXT="width:100%;background-image:url(https://6.top4top.net/p_13150uwz05.png);"][CELL="filter:;"] [ALIGN=center] https://2.top4top.net/p_1315xmt4q7.png يعتبر المطبخ الروسي مطبخا عريقا تعود جذوره للقرن التاسع ميلادي غير انه و مع مرور الوقت عرف تطورات و اضافات هامة ليصبح اليوم من اهم المطابخ في العالم الغنية عن التعريف . مع بداية القرن 16 ظهر خبز الجودار الشهير كما برز اهتمام الروسيون بالعجائن ،الفطائر و المشروبات و كذا العصائد بشتى انواعها . غير ان اكل اللحم بقي نادرا جدا الى حين قدوم المسيحية و هو ما ادى الى ابتكار العديد من الاطباق التي تحتوي على اللحم . اما في منتصف القرن 19 ققد ظهر فراغ كبير بين طبقة النبلاء و عامة الشعب فتم تبسيط موائد الفلاحين على عكس موائد النبلاء التي شهدت تنوعا بارزا اضافة الى ادخال بعض الماكولات الشرقية. فيما بعد عرفت الدولة انفتاحا كبيرا على دول اوروبا و ادخال العديد من الاطباق بهدف تحديث و تغريب المطبخ . لاحقا و بعد نجاح الحرب الوطنية و التي ايقظت طبقة النخبة الذين اصبحوا اكثر اعتزازا بتقاليدهم و استمرت المحاولات لارجاع المطبخ لجذوره لكنها باءت معظمها بالفشل مع احتفاظ النبلاء بالطباخين الفرنسيين و ادخال المزيد منهم غير ان هؤلاء درسوا المطبخ الروسي جيدا و حاولوا اصلاحه ، كما عمل سكان الارياف و الفلاحين على جمع و انعاش الاطباق القديمة ليصل المطبخ الروسي اليوم الى اعلى المستويات الاوروبية خاصة مع افتتحاح آلاف المطاعم تدريجيا و زيادة الاهتمام بالمطبخ الروسي . [/ALIGN] [/CELL][/TABLETEXT]https://3.top4top.net/p_1317718lc1.png |
https://4.top4top.net/p_13178p6ug2.png [TABLETEXT="width:100%;background-image:url(https://6.top4top.net/p_13150uwz05.png);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] https://4.top4top.net/p_1315q8wtk10.png نظرا لكونه اكبر بلد في العالم ، يشهد المطبخ الروسي تنوعا كبيرا حيث تعتبر ثلاثة ارباع الارض الروسية صالحة للزراعة و غنية بمحاصيلها ذات الجودة العالية ، و تعتبر الحبوب من اهم المحاصيل الزراعية الروسية كالجاودار، الشعير ، القمح و الحنطة السوداء . كذلك الخضراوات الجذرية كالبنجر ، البصل ، اللفت ، البطاطا و الملفوف . كما يعد الروسيون من عشاق الخبز و المعجنات التي تزخر بها معظم اطباقهم اضافة الى اللحوم و الخضار و كريمتهم التقليدية الشهية .ق1ق1 [/ALIGN] [/CELL][/TABLETEXT]https://3.top4top.net/p_1317718lc1.png |
الساعة الآن 12:48 PM. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011