قديم منذ /07-12-2006, 01:08 AM   #1

 
الصورة الرمزية شمس مصر
عضو مميـــز

شمس مصر غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 8338
  تاريخ التسجيل : Apr 2006
   الاقآمة : مصر أم الدنيا
  المشآركآت : 175
  النقاط : شمس مصر is on a distinguished road

Talking طريقة عمل البيتزا بالخضار





المقادير

للعجينة

كوبان طحين

حليب أو ماء دافئ للعجن

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ثلث كوب زيت

للحشو

كتشب، صلصة حارة

فلفل أخضر بارد

طماطم

زيتون

فطر

جبنة موزاريلا + جبنة شيدر



الطريقة

1_نخلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض ونحركها باليد، وكلما أصبحت العجينة كثيرة الماء نضيف إليها الطحين حتى تصبح مناسبة، مع ملاحظة رفع الأيدي لأعلى عند العجن ليدخل فيها الهواء.



2_بعد الانتهاء من العجن نغطي العجينة بقطعة نظيفة من القماش ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر.



3_نضرب عصفورين بحجر واحد، في أثناء تخمر العجينة نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر البارد والطماطم والزيتون والفطر قطع صغيرة.



4_نبشر جبنة الموزاريلا والقليل من جبنة شيدر للطعم.



5_عند تخمر العجينة نفردها في صينية بعد وضع القليل من الزيت على الصينية لمنع التصاق العجينة بالصينية.



6_عند الانتهاء من فرد العجينة نقوم بعمل ثقوب بالعجينة باستخدام الشوكة للتأكد من دخول الهواء في العجينة. نضع الكاتشب على العجينة ونضع القليل من الصلصة الحارة للنكهة.



7_نوزع الخضار التي قمنا بتقطيعها مسبقا على العجينة بطريقة منسقة ثم ننثر الجبنة عليها بطريقة متناسقة. عند الانتهاء من ذلك كله نضع العجينة في الفرن.



8_لا بد من متابعة عملية استواء البيتزا في الفرن حتى لا تحترق، صحتين.



ملاحظة: يمكن إضافة اللحم المفروم أو الدجاج إلى البيتزا، لكنها في هذه الحالة لن تكون بيتزا بالخضار




[/size]












 
قديم منذ /07-16-2006, 11:05 PM   #2

 
الصورة الرمزية سنيورة أمواج
مُشرفة سآبقة

سنيورة أمواج غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 1909
  تاريخ التسجيل : Feb 2006
   الاقآمة : السعوديه
  المشآركآت : 13,490
  النقاط : سنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond repute

مشاركة: البيتزا بالخضـــــــــــــــــــار

يسلموووووووو شمس على الطريقه




 
قديم منذ /08-06-2006, 12:29 AM   #3

 
الصورة الرمزية شمس مصر
عضو مميـــز

شمس مصر غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 8338
  تاريخ التسجيل : Apr 2006
   الاقآمة : مصر أم الدنيا
  المشآركآت : 175
  النقاط : شمس مصر is on a distinguished road

مشاركة: البيتزا بالخضـــــــــــــــــــار


[/size]








 
قديم منذ /12-17-2006, 06:37 PM   #4

 
الصورة الرمزية ربيحة
مشرفة عيون الحوار والنقاشات الجاده

ربيحة غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 15269
  تاريخ التسجيل : Aug 2006
   الاقآمة : الوطن العربي
  المشآركآت : 8,500
  النقاط : ربيحة is on a distinguished road

رد: البيتزا بالخضـــــــــــــــــــار

مشكوره شمس مصر





 
قديم منذ /01-14-2007, 01:31 PM   #5

 
الصورة الرمزية dabuhasswa
عضو مشارك

dabuhasswa غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 24180
  تاريخ التسجيل : Jan 2007
   الاقآمة : مصر
  المشآركآت : 70
  النقاط : dabuhasswa is on a distinguished road

رد: البيتزا بالخضـار

تسلم أيدك يا أختى و إنشاء الله نجربها




 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل أنواع لذيذه من البيتزا سنيورة أمواج معجنات 8 09-24-2007 12:40 PM
طريقة تحضير البيتزا المكسيكيه بحشوات وخلطات مختلفه وبالصور هيمو_العسل معجنات 10 09-23-2007 12:01 PM
طريقة عمل عجينة وصوص البيتزا والبيتزا نفسها با الصور قمرمصر معجنات 36 07-01-2007 05:01 PM
طريقة عمل حمام بالخضار في الفرن وبالصور (طريقة جديده)..... هيمو_العسل أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 2 06-14-2007 05:32 PM
طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية(باالصور) قمرمصر معجنات 4 06-01-2007 03:30 AM


الساعة الآن 07:56 PM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011