المقادير:
1 كأس نشاء أو ((علبة نشاء صغيرة كاملة))
ثلاث أرباع 3/4 كأس سكر
1 كأس سمن أو ((أصبع زبدة + نصف زيت)) أو ((أصبع و نصف زبدة))
2 بيض
نصف 1/2 ملعقة بكنج بودر صغيرة أو ربع 1/4
نصف 1/2 ملعقة فنيلا ملعقة صغيرة جدا
1 كأس دقيق
الطريقة:
يخلط السكر و ((السمن أو الزبدة)) خلطا جيدا حتى يصبح كـ الكريمة
ثم يضاف البيض و البكنج بودر و الفنيلا ثم يعاد خلطه مرة أخرى
ثم يضاف النشاء والدقيق معا ثم تعجن