طريقة عمل البيتزا - عيون العرب

قلب ملاك · #1 05-25-2009, 09:23 PM

بيتزا احلى من المطاعم

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:

2كوب دقيق+2معلقة سمنة او زبدة+2معلقة زيت +12 معلقة ريحان ونصف معلقة زعتر+بيضة+12 كوب لبن دافى+كيس خميرة فورية +معلقة سكر +ملعقةملح صغيرةمقادير الخلطة الى على الوش طماطم متقطعة صغيرة+فلفل اخضر صغير+زيتون اخضر +زيتون اسود +قطع فراخ صغيرة+3ملاعق صلصة+جبنة موزوريلا .

الطريقة:

نقوم بتحضير الدقبق ونضع علية التوابل الجافة ونخلطهم مع بعض ونقوم بتسخين السمنة على النار وبعد زلك نضعها على الدقيق والزيت ونقعد نفركها باليد يجى 5دقائق وبعد ذلك نضع البيضة ونضع اللبن الدافى والخميرة ونخلطهم كويس ولو لقينا العجينة مش متماسكة نضع لها قليل من الزيت حتى تتماسك ونعجنها كويس ونتركها تخمر حوالى ربع ساعة او نصف ساعة ولو مستعجلة ندفى الفرن ونقفلة ونضعها فية وبعد ما تخمر نفردها فى الصنية ونيجى على الاطراف ونطلعها على حافية الصنيةونضع جزء من الجبنةالموزوريلا على الوجة ونضغت عليها بايدينا حتى تلتصق بالعجينة وبعد ذلك نضع الصلصة الخفيفة ونصع عليها الفلفل والزيتون والطماطم وبالمعلقة نضغط عليها ونضع الجبنة على الوش وندفى الفرن ونضعها فى حوالى ربع ساعة حتى الاستواء وبعد ذلك نولع لها الشواية حتى تحمر

همس خجول · #2 09-07-2009, 06:11 AM

قلب ملاك · #3 09-08-2009, 03:19 AM

شكرا لردك اللطيف ياهمس خجول

قلب ملاك · #4 09-08-2009, 03:19 AM

شكرا لردك اللطيف ياهمس خجول

fofo wow · #5 09-08-2009, 12:39 PM

مشكووووووووووووووووووورو حلوة هالوصفه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل أنواع لذيذه من البيتزا	سنيورة أمواج	أطباق شهية	8	09-24-2007 12:40 PM
طريقة تحضير البيتزا المكسيكيه بحشوات وخلطات مختلفه وبالصور	هيمو_العسل	أطباق شهية	10	09-23-2007 12:01 PM
طريقة عمل عجينة وصوص البيتزا والبيتزا نفسها با الصور	قمرمصر	أطباق شهية	36	07-01-2007 05:01 PM
طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية(باالصور)	قمرمصر	أطباق شهية	4	06-01-2007 03:30 AM
طريقة البيتزا بالعجينة السائلة ..سريعة ورااااااااائعة ..	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	4	05-13-2007 10:28 AM