معجنات تركيه - عيون العرب

روكه شركس · #1 06-07-2009, 09:12 PM

المقاااادير ::

نص اصبع زبده سايحه -- بيضه كامله + بياض بيضه -- كوب حليب دافىء-- 5 م ط سكر -- نص م ط ملح -- م ط خميره فوريه ناعمه - 4 كوب دقيق كل الاستعمالات --
الحشوووووة :: كوب معجون زيتون اسود ( بمكنك عمله باختيار اجود نوع من الزيتون الاسود او المفضل لديك ثم فرغيه من النوى واضربيه بالخلاط حتى يصبح معجون ثم ضعيه في المصفاة )
للوجه :: صفار بيضه _ م ص حليب

الطريقه ::

اخلطي المقادير الجافه مع بعض .
اضيفي عليها البيض + الزبده + الحليب اعجنيها في العجان حتى تصبح ملساء وناعمه ( لو كانت قاسيه ممكن اضافة قليل من الحليب عليها ) .
اتركيها تتخمر مدة ساعه في مكان دافىء .
قسمي العجينه الى كور متساويه ثم بالنشابه افردي العجينه بشكل مستطيل ورقيق جدا
وزعي الزيتون على المستطيل.

ضعي عجينه اخرى وبعد فردها غطي بها المستطيل السابق فرده .

الزفي المستطيل جيدا من الاطراف ثم لفيه على شكل سيجار ( رول رقيق ) وبسكين حاده اعملي فيه شقوق بالعرض .

ثم لفيها على بعض حتى تصبح بهذا الشكل .

ضعيها في صينية للفرن واتركيها ترتاح مدة نصف ساعه في مكان دافىء .

ثم ادهنيها بصفار البيض واخبزيها في فرن متوسط الحراره حتى تتحمر وتنضج مدة 45 دقيقه .

قدميها ساخنه مع الشاي .

**سنيورة أمواج** · #2 07-25-2009, 03:46 PM

طريقه جديده

ورااااااائعه

منظرها جدا راااائع

يعطيك العافيه

روكه شركس

ننتظر مزيدك

شمس بلادى · #3 08-04-2009, 12:45 AM

والله رمضان قرب وماعاد عرفين شنو انديروا كل يوم طريقة احلا من الطريقة اللى قبلها

لمارة العراقية · #4 08-21-2009, 05:44 PM

رووووووووووعه حبي
عاشت ايدج
ننتظر جديدج
تحياتي
لمورة

**مَنفىّ ❝** · #5 09-16-2009, 08:29 PM

مـشـكـورة على الطـبق اللذيذ .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
معجنات منوعة بس لذيذة	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	58	09-02-2012 12:56 AM
معجنات روعة	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	50	02-15-2012 10:32 PM
نغمه رائعه موسيقى تركيه جديده من نوعها 2009	mayara882	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	1	04-26-2009 08:25 PM
تركيه ملكة جمال العالم السابقة استولت على قلب "مهند" منذ 6 سنوات	chaymaa	مواضيع عامة	2	09-23-2008 02:25 AM
طريقة عمل معجنات مالحه وحلوه	هيمو_العسل	أطباق شهية	6	05-19-2007 04:47 PM