|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
06-15-2009, 01:26 AM
| ||
| | ||
 حلويات مغربية+جزائرية اممممم المقادير 2 اصفر البيض 125غ زبدة راس سكين خميرة الحلوة 75غ سكر 1فانيلا 250غ دقيق ممكن اقل او اكثر ملون اذا كان موجود للتزيين 100غ لوز مطحون 2 ابيض البيض الطريقة نخلطو الزبدة+اصفر البيض ثم نضيف الدقيق و الخميرة+السكر و فانيلا و نخلط الكل حتى ينسجم ثم نضيف قطرات من الملون و نصنع من العجينة كرات نضعها في ابيض البيض ثم اللوز ثم نضعها في كواغط الحلوة و ندخلها الفرن  حلوة الكوكو المقادير 400غ كوكو 300غ سكر ممكن اقل 3 بيضات حامضة محكوكة معلقة صغيرة خميرة الحلوة سكر كلاصي للتفناد الطريقة نخلط الكوكو+السكر و اخميرة ثم قشور الحامض و نضيف البيض حتى يجمع لينا الخليط الا كان مازال ناشف نزيدو باقي البيض و الا جا جاري نضيف شوية الكوكو عينك ميزانك حتى حسي بها كتجمع بين يديك تم صنعي غريبات و فنديها في السكر كلاصي و تدخل الفرن مدة 10 او 15 د  حلوة التمر واللوز المقادير تمر منقي و مقطع و مبخر-كمية من اللوز منقي و مقلي-كركاع محمر-قرفة و سكر كلاصي- رقائق اللوز محمرين للتزين الطريقة تخلط جميع المقدير و تلف في بلاستيك غذائي على شكل قضيب ثم نضع رقائق اللوز في قطعة المنيوم ثم نلف القضيب حولها على هذا الشكل  ثم تدخل الثلاجة مدة 2 ساعتان و تقدم بالصحة  كيك بالكريما مقادير الكيك 200 مل زيت 200غ سكر 5 بيضات 2 فانيلا 2 خمارات الحلوة 350غ طحين قشورة ليمونة تخلط المقادير و يبسط الخليط في صينية الفرن مغلفة بورق غذائي و تدخل الفرن مقادير الحشوة مربى او كراميل حسب الذوق 3 قطع شكلاط من حجم 75غ 175 مل قشدة طرية كوكو و اشكال متنوعة من الشكلاط للتزين الطريقة بعد اخراج الكيك من الفرن قطعيها على هذا الشكل  و بعد ذلك نلصق كل واحدة مع اخرى بالمربى اوالكراميل  ندوب الشكلاط و نضيفه للقشدة الطرية  ادهني الكيك بالشكلاط من جميع الجوانب ثم مريها في الكوكو وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك و زينيها حسب رغبتك و قدميها بالهنا  |
|
#3
06-21-2009, 02:35 PM
| ||
| | ||
| رد: حلويات مغربية+جزائرية اممممم
يااااه هذا لطف منك أختي أحلام أن تهتمي بالمطبخ العربي وإن دل على شيء فإنما يدل على سعة علمك في هذا الباب وعلى اطلاعك الكبير في هذا المضمون الظاهر أنك ست بيت ممتازة  وفقك الله وأعانك في كل شيء بارك الله فيك وجزاك خيرا  .gif "thanks") .gif "flowr")
__________________ اللهم أنت ربي لاإله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك وأنا على عهدك ووعدك مااستطعت أعوذ بك من شر ماصنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفرلي فإنه لايغفر الذنوب إلا أنت لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين http://www.shbab1.com/2minutes.htm |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلويات مغربية بالصور راح تعجبكم ان شاء الله | nohad | أطباق شهية | 8 | 07-15-2009 05:39 PM |
| أحتضنيني أيتها الآلآم ,,,,,,,,,,, | العابدة الطائعة | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 4 | 08-13-2008 03:42 PM |
| حلويات جزائرية | nadaflr | أطباق شهية | 5 | 06-27-2008 06:23 PM |
| البوم حلويات مغربية. | وردة على الطريق | أطباق شهية | 11 | 07-28-2007 02:00 PM |
العرض العادي
