سمبوسة مقرمشة ولذيذة - عيون العرب

عيون لندن · #1 08-15-2009, 03:44 PM

•المقادير:

- 2 كاس دقيق
- 2 بيضة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع كاس زيت
- ماء دافئ للعجن

الطريقة:
•
- تخلط جميع المقادير و تعجن بالعجانة الكهربائية او تعجن باليد و تكون

العجين قاسيه نوعا ما (كلما كانت قاسيه كانت مقرمشة عند القلي)

- تترك العجين لمدة ساعة لتختمر ثم تعجن مرة اخرى و تترك لمدة ساعة او نصف ساعة
- تقطع إلى كرات صغيرة و تفرد و تحشى بالحشو المعد سابقا ثم تغلق و

تزين أطرافها و تزخرف إما بشوكه أو باليد

- يسخن الزيت و تقلى حبات السمبوسة و تقلب و ترش بالزيت حتى تنتفخ و

يشقر لونها و يكون ذهبي زاهي و ترفع على ورق ماص لزيت.

- ترتب في الطبق و تقدم ساخنة هذا المقدار يصنع لك 24 حبة سمبوسة أو اكثر

قليلا على حسب حجم السمبوسة التي تصنعينها

عيون لندن · #2 08-16-2009, 01:13 AM

وين الردوووووود :00:

**سنيورة أمواج** · #3 08-16-2009, 04:36 PM

يااااااااااااهلا

عيون لندن

يعطيك العااافيه

فعلا طريقه رااائعه

وانا اسويها في رمضان

سلمت يدااااك

**طلآل** · #4 08-16-2009, 04:43 PM

يآمل آلعوآآآآآآآفي عيون تسلم يمنآك

بس اللي نآقص تذوقيننا من هالسمبوسه

لآعدمنآك خيتو

عيون لندن · #5 08-16-2009, 06:49 PM

تسلموا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سمبوسة الدجاج الهندية	سنيورة أمواج	أطباق شهية	16	04-25-2011 01:45 AM
طريقة عمل سلطة الباذنجان ..طريقة جديدة ولذيذة	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	22	06-23-2010 06:07 AM
طريقة عمل البغاشة البسيطة ..سريعة ولذيذة	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	6	05-09-2007 02:35 PM