التشيز كيك بالسنكرس - عيون العرب

**قدورية** · #1 08-25-2009, 09:16 PM

التشيز كيك بالسنكرس

آلمقآدير :.

..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرس

الطريقه :.

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة
قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما

اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن

...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي)
تحطين قدر فيه مويه وبعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني
و تشتغلين فيه يعني يصير مو مباشر مع النار
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

واخيرا اللمسة الاخيره بالشكل هذا

حمودي حبيبي 999 · #2 08-26-2009, 03:56 AM

يسلللللللللللللللللللللللموووووووووووووووووووووو

**قدورية** · #3 08-26-2009, 12:58 PM

عطرت الموضوع أخي الكريم

شكــــــــــ لك ـــــــــرا

**سنيورة أمواج** · #4 08-27-2009, 10:34 PM

http://vb.arabseyes.com/t23560.html

يعطيك العافيه

بس للاسف الموضوع مكرر

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
عدة طرق لعمل التشيز كيك	همسة ورد♥	أطباق شهية	3	07-26-2009 08:04 PM
وصفات التشيز كيك رائعه جدا	سنيورة أمواج	أطباق شهية	6	06-28-2008 05:43 PM
قلوب التشيز كيك بالفراوله جديد وانيق ومصور	هيمو_العسل	أطباق شهية	12	12-23-2007 11:05 PM
طريقة سهله لتقديم التشيز كيك لضيوفك.....	هيمو_العسل	أطباق شهية	8	10-25-2007 11:09 AM
طريقة عمل التشيز كيك بأنواعه المختلفه بالخطوات والصور	هيمو_العسل	أطباق شهية	10	07-17-2007 08:37 PM