طريقة عمل التوست بالصور - عيون العرب

**امي الغالية** · #1 09-14-2009, 09:39 PM

عجينة التوست ما في اسهل منها لكن الشطاره تكون في طريقة العجن .. طريفة اللف .. ومدة العجينه بالفرن والحراره المناسبه .

المقادير:

3 الى 4 أكواب دقيق
1 ونص ملعقه كبيره خميره
1ونص الى كوبين ماء دافيء
2 ملعقه سكر
1 ملعقه صغيره ملح
3 ملاعق زيت
أعشاب أو زعتر حسب الرغبه ( تتم اضافتهم أثناء عملية العجن)

الطريقة:

[size="4"]تخلطين الماء مع الخميرة والسكر والملح

وبعدها تضيفين الدقيق وتعجنين .. شوي شوي تضيفين الطحين الى ان تحصلين على عجينه متماسكه

اهم شي انك تاخذين وقت كفايه بالعجن مثل ما هو مبين بالصوره لانك كل ما عجنتي اكثر كل ما صارت العجينه هشه بالأكل .. وطريقة العجن في انك تضغطين العجينه الى جدام كأنك تفردينها وبعدين تلفينها وهكذا

تتركينها ترتاح مدة ساعه الى ساعتين - حسب الجو في مكان وتكونين مغطيتها طبعا

بعدها تفردينها وتلفينها مثل ما هو واضح وتنقلينها للقالب المدهون و تتركينها ترتاح مدة 15 - 20 دقيقه

تمسحين الوجه اما بالماء اذا كنتي تحبين السطح ناشف او الزبده او البيض اذا كنتي تحبين السطح رطب ولين
لكن وانتي تمسحين حطي بالك لا تضغطين حيل على العجينه حتى ما تهبط

وتدخلينها الفرن حراره متوسط الى حار - تقريبا 180 درجة لمدة 20 - 30 دقيقه وبعدها تشعلينها من فوق عشان يتحمر [/SIZE]... تتركينها تبرد تماما وبعدين تقطعينها بالسكين المنشاريه

بالصحة والعافية
منقووووووول

**سنيورة أمواج** · #2 09-15-2009, 12:12 AM

يااااااااهلا

يعطيك العافيه

بس للاسف الموضوع مكرر

http://vb.arabseyes.com/t12279.html

بااارك الله فيك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة لوضع الكحل بالصور	nohad	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	11-13-2007 03:45 PM
طريقة تكحيل العيون والاحلى انها بالصور	مغربية	حواء ~	16	10-09-2007 01:34 AM
طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور	هيمو_العسل	أطباق شهية	10	09-19-2007 12:36 PM
طريقة عمل كبة التوست	مغربية	أطباق شهية	2	07-08-2007 07:25 PM