|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
10-26-2009, 07:10 AM
| ||
| | ||
| الكريم كراميل على اصوله (وبالخطوات المصوره)  المقادير علبة حليب محلى (نستلة او اي نوع ) علبة حليب 8 بيضات ملعقة ونصف فانيلا 12/ نصف كوب سكر الطريقة نفصل الصفار عن البياض ونضع الصفار في طبق   نضبف اليه الحليب المحلى وحليب الشاي والفانيلا ونخفق  يترك الخليط على جمب ثم نضع السكر على النار ليتحول الى كراميل     نضعه بسرعة في صينية الفرن قبل ليجمد  ممكن تخلينه يبرد بالثلاجة او حتى بره المهم ماتحطين الخليط على الكراميل وهو حار لانه راح يختلط مع بعض ويبقى شكله مش حلو  نضع الخليط فوق الكراميل ثم نضعه في صينية اكبر  ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن   يترك بعد اخراجه من الفرن ليفتر ويبرد بعدها بالسكين نمرره على الاطراف ليسهل قلب الكريم كراميل في صحن التقديم    بالهنا 
__________________ سألت القلب كيف احفظ انسان احبه؟ فقال\ انتبه الا تجرحه وبالكذب لا تخدعه ومن الحب لاتحرمه وبالصراحه عامله وعن روحك لا تبعده ولا تفكر تؤلمه   |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
العرض العادي
