ورقات نافعة....للاسلام, للعلم, للوطن - الصفحة 96 - عيون العرب

**الاستاذة بسمة** · #**476** 04-02-2010, 06:13 PM

كل هذا و اكثر في الشمال التركي

اشتهرت و منذ القدم ولاية كارابوك ( karabuk ) في الشمال بصناعة المندي و يعد احد اهم الاطباق و اشهرها في الولايه

و يبدو من الطريق و الكيفيه في صنع المندي انه اصيل و قديم في المنطقه و الله اعلم .............

و منها انتقل للبعض المناطق المجاوره مثل كستمونو و الى اسطنبول التي فيها عدد من المطاعم

التي تقدم المندي و ايضا في انقره هناك اكثر من مطعم و في يلوا و في

و يختلف ال Kuyu Kebabı عن المندي المعتاد عندنا في كونه يصنع بغير الرز و بالخرفان لا بالتيوس ....

و تتنوع عندهم الحفر أي حفر المندي بين الحجريه و الطينيه و الطوب الاحمر و الاحجام ايضا

فهناك بعض الحفر تستوعب الى 50 خاروف دفعة واحده و هناك كثير من المطاعم في المنطقه

مختصه بال Kuyu Kebabi المندي ........

و يقدم المندي مع السلطه و الاكمك و الرز الابيض بحسب الطلب و يعيب عليه فقط ارتفاع سعره

حيث يصل سعر الكيلو منه 40 الى 50 ليره مع السلطه و الاكمك ..................

ان جميع الصور جمعتها من عدة مواقع على النت

اشكال الحفر

و هذه طريقه مبتكره لاحد المطاعم في اسطنبول

دسد المسامات بالطين حتى لا تتسرب حرارة الحفره

فتح الحفره

و في القرى حول كارابوك يعملون المندي في المناسبات

**الاستاذة بسمة** · #**477** 04-02-2010, 06:18 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

الاستخارة

وَرَدَ في صحيحِ الْبُخَارِيِّ عَنْ جَابِر الأَنْصَارِيِّ رَضي اللهُ عنهُ قالَ كَانَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عليهِ وسَلَّمَ يُعَلِّمُنا الاسْتِخَارَةَ في الأُمُورِ كُلِّهَا كَمَا يُعَلِّمُنَا السُّورَةَ مِنَ الْقُرْءانِ يَقُولُ "إِذَا هَمَّ أَحَدُكُمْ بِالأَمْرِ فَلْيَرْكَعْ رَكْعَتَيْنِ مِنْ غَيْرِ الْفَريضَةِ ثُمَّ لِيَقُلْ اللهُمَّ إِنِّي أَسْتَخِيرُكَ بِعِلْمِكَ وَاسْتَقْدِرُكَ بِقُدْرَتِكَ وَأَسْألُكَ مِنْ فَضْلِكَ الْعَظيمِ فَإِنَّكَ تَقْدِرُ وَلا أَقْدِرُ وَتَعْلَمُ وَلا أَعْلَمُ وَأَنْتَ عَلامُ الْغُيوبِ اللهُمَّ إِنْ كُنْتَ تَعْلَمُ أَنَّ هَذَا الأَمْرَ خَيْرٌ لِي في دِيني وَمَعَاشِي وَعَاقِبَةِ أَمْرِي فَاقْدُرْهُ لِي وَيَسِّرْهُ لِي ثُمَّ بَارِكْ لِي فيهِ وَإِنْ كُنْتَ تَعْلَمُ أَنَّ هَذَا الأَمْرَ شَرٌّ لي في دِيني وَمَعَاشِي وَعَاقِبَةِ أَمْرِي فَاصْرِفْهُ عَنِّي وَاصْرِفْني عَنْهُ وَاقْدُرْ لِيَ الْخَيْرَ حَيْثُ كَانَ ثُمَّ أَرْضِني بِهِ" قالَ "وَيُسَمِّي حَاجَتَهُ". قَوْلُ جَابِرٍ "يُعَلِّمُنَا الاسْتِخَارَةَ" لأَنَّها مَطْلُوبَةٌ وَكَذَلِكَ الاسْتِشَارَةُ مَطْلُوبَةٌ، قَالَ عَليهِ السلامُ "مَا خَابَ مَنِ اسْتَشَارَ وَلا نَدِمَ مَنِ اسْتَخارولا عال من اقتصد"رواه الطبرانيّ، وَلا يَكُونُ كُلٌّ مِنْهُما إِلا في الأَمْرِ الْجَائِزِ كَتَقْديمِ بَعْضِ الْمَنْدُوبَاتِ على بَعْضٍ. وَقَوْلُ جَابِرٍ "في الأُمُورِ كُلِّهَا" هُوَ عَامٌّ أَرَادَ بِهِ الْخُصُوصَ بِدَلِيلِ أَنَّ الوَاجِبَاتِ مَطْلُوبَةٌ فَإِنْ أَتى بِهَا أُثِيبَ وَإِلا عُوقِبَ عَلى تَرْكِهَا فَلا يُسْتَخَارُ فيمَا الْعَذَابُ عَلى تَرْكِهِ، وَالْمُحَرَّمَاتُ مَمْنُوعٌ فِعْلُها وَالْعَذَابُ مُعَلَّقٌ عَلَى فِعْلِهَا فَلا اسْتِخَارَةَ فِيها. فَالاسْتِخَارَةُ تَكُونُ في أَمْرَيْنِ مُبَاحَيْنِ أَوْ مَنْدُوبَيْنِ لِطَلَبِ تَيْسِيرِ أَحَدِهِمَا. وَقَوْلُ جَابِرٍ "كَمَا يُعَلِّمُنَا السُّورَةَ مِنَ الْقُرْءانِ" أَيْ مِنْ طَريقِ الاهْتِمَامِ بِهَا. وَقَوْلُهُ عَلَيْهِ السَّلامُ "فَلْيَرْكَعْ رَكْعَتَينِ" أَيْ يُصَلِّ رَكْعَتَيْنِ يَنْوِي بِهِمَا الاسْتِخَارَةَ. وَقَوْلُهُ "اللهُمَّ" هَذِهِ اللَّفْظَةُ مِنْ أَرْفَعِ مَا يُسْتَفْتَحُ بِهِ الدُّعَاءُ وَالِميمُ الْمُشَدَّدَةُ فيها بَدَلٌ مِنْ يَاءِ النِّدَاءِ فَيَكُونُ الْمَعْنَى يا اللهُ. وَقَوْلُهُ "أَسْتَخِيرُكَ بِعِلْمِكَ" أَيْ أَطْلُبُ مِنْكَ انْشِرَاحَ صَدْرِي لِمَا هُوَ خَيْرٌ لِي في عِلْمِكَ، فَاللهُ عَالِمٌ بِكُلِّ شَىْءٍ وَيَفْعَلُ الإنْسَانُ بَعْدَ الاسْتِخَارَةِ مَا انْشَرَحَتْ نَفْسُهُ لَهُ وَلا يُشْتَرَطُ أَنْ تَكُونَ بِنَوْمٍ كَمَا لا يُشْتَرَطُ أَنْ يرَى رؤيا كَمَا يَظُنُّ كَثيرٌ مِنَ الْعَوَامِّ. قَوْلُهُ "وَأَسْتَقْدِرُكَ" أَيْ أطْلُبُ مِنْكَ الإقْدَارَ عَلَى مَا فيهِ الْخَيْرُ بِقُدْرَتِكَ لأَنَّكَ يا رَبُّ قَادِرٌ عَلَى كُلِّ شَىْءٍ. وَقَوْلُهُ "وَأَسْألُكُ مِنْ فَضْلِكَ الْعَظِيم" أَيْ لا وُجُوبًا عَلَيْكَ لأَنَّ اللهَ تعالى لا يَجِبُ عَلَيْهِ شَىْءٌ. وَقَوْلُهُ "وَأَنْتَ عَلامُ الْغُيوبِ" هِيَ صِيغَةُ مُبَالَغَةٍ فِيهَا زِيادَةُ الثَّنَاءِ على اللهِ، وَالْغُيُوبُ جَمْعُ غَيْبٍ وَهُوَ مَا لا اطِّلاعَ لَنَا عَلَيْهِ وَلا يَعْلَمُ الْغَيْبَ كُلَّهُ إِلا اللهُ. وَقَوْلُهُ "إِنْ كُنْتَ تَعْلَمُ" مَعْنَاهُ إِنْ كَانَ عِلْمُكَ تَعَلَّقَ بِأَنَّ هَذَا الأَمْرَ خَيْرٌ لِي وَلَيْسَ مَعْنَاهُ الشَّكَّ هَلْ يَعْلَمُ اللهُ مَا يَكُونُ أَمْ لا، لأَنَّ اللهَ تَعالى عِلْمُهُ الأَزَلِيُّ مُتَعَلِّقٌ بِكُلِّ مَعْلُومٍ فَلا يَخْفى عَلَيْهِ شَىْءٌ. وَقَوْلُهُ "خَيْرٌ لِي في دِيني" قَدَّمَ الدِّينَ لأَنَّهُ أهَمُّ مِنْ جَميعِ الأُمُورِ فَإِنَّ الدِّينَ إِذا سَلِمَ فَالْخَيْرُ حَاصِلٌ تَعِبَ صَاحِبُهُ أَمْ لَمْ يَتْعَبْ، وَإِذَا اخْتَلَّ أَمْرُ الدِّينِ فلا خَيْرِ بَعْدَهُ. وَقَوْلُهُ "وَمَعَاشي" أَيْ عَيْشِي في هَذِهِ الدَّارِ أَيِ الدُّنيا. وَقَوْلُهُ "وَعَاقِبَةِ أَمْرِي" أَيْ في ءاخِرَتي. وَقَوْلُهُ "فَاقْدُرْهُ لي" يَجُوزُ فيها ضَمُّ الدَّالِ وَكَسْرُهَا، مَعْنَاهُ فَأَظْهِرْ مَقْدُورَكَ لِي، وَالْمَقْدُورُ هُوَ الْمُخْلُوقُ أَمَّا تَقْديرُ اللهِ فَهُوَ تَدبيرُهُ الأَزَلِيُّ للأَشْياءِ، وَلَيْسَ الْمُرَادُ عَلِّقْ إِرَادَتَكَ بِهِ لأَنَّ إِرَادَةَ اللهِ أَيْ مَشِيئَتَهُ أزَلِيَّةٌ أَبَدِيَّةٌ لَيْسَتْ حَادِثَةً مَخْلُوقَةً، وَمَعْنَى مَشيئَةِ اللهِ تَخْصِيصُ الْمُمْكِنِ الْعَقْلِيِّ بِبَعْضِ مَا يَجُوزُ عَلَيْهِ دُونَ بَعْضٍ. وَقَوْلُهُ "يَسِّرْهُ لِي" مَأَخُوذٌ مِنَ التَّيْسِيرِ وَهُوَ التَّسْهِيلُ. وَقَوْلُهُ "ثُمَّ أَرْضِني بِهِ" بِهَمْزَةِ قَطْعٍ وَفي رِوَايَةٍ "رَضِّني بِهِ" أَيِ اجْعَلْنِي رَاضِيًا بِهِ. وَقَوْلُهُ "وَيُسَمِّي حَاجَتَهُ" أَيْ يَذْكُرُ حَاجَتَهُ عَقِبَ قَوْلِهِ "إِنْ كُنْتَ تَعْلَمُ هَذَا الأَمْرَ".

**الاستاذة بسمة** · #**478** 04-02-2010, 06:25 PM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ.. الحَمْدُ لله رَبِّ العَالَمِينَ وَالصَّلاَةُ وَالسَّلاَمُ عَلَى أَشْرَفِ الخَلْقِ أَجْمَعِينَ وَخَاتَمِ الأَنْبِياءِ وَالمُرْسَلِينَ سَيِّدِنا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِهِ وَأَصْحَابِهِ وَالتّابِعِينَ وَمَنْ تَبِعَهُمْ بِإِحْسَانٍ إِلَى يَوْمِ الدِّيِنِ.

وَأَعِدُّوا لَهُم مَّا اسْتَطَعْتُم مِّن قُوَّةٍ وَمِن رِّبَاطِ الخَيْلِ تُرْهِبُونَ بِهِ عَدُوَّ اللهِ وَعَدُوَّكُمْ وَءَاخَرِينَ مِن دُونِهِمْ لاَ تَعْلَمُونَهُمُ اللهُ يَعْلَمُهُمْ وَمَا تُنفِقُوا مِن شَيءٍ فِي سَبِيلِ اللهِ يُوَفَّ إِلَيْكُمْ وَأَنْتُمْ لاَ تُظْلَمُونَ (60) [الأنفال].
اللَّهُمَّ اغْفِرْ لَنَا وَلِلْمُؤْمِنِينَ وَالمُؤْمِنَاتِ وَالمُسْلِمِينَ وَالمُسْلِمَاتِ، وَأَصْلِحْهُمْ وَأَصْلِحْ ذَاتَ بَيْنِهِمْ، وَأَلِّفْ بَيْنَ قُلُوبِهِمْ، وَاجْعَلْ فِي قُلُوبِهِمُ الإِيمَانَ وَالحِكْمَةَ، وَثَبِّتْهُمْ عَلَى مِلَّةِ رَسُولِكَ، وَأَوْزِعْهُمْ أَنْ يَشْكُرُوا نِعْمَتَكَ الّتِي أَنْعَمْتَ عَلَيْهِم، وَأَنْ يُوفُوا بِعَهْدِكَ، وَانْصُرْهُم عَلَى عَدُوِّكَ وَعَدُوِّهِمْ، إِلَهَ الحَقِّ سُبْحَانَكَ لاَ إِلَهَ غَيْرُكَ، اغْفِر لِي ذَنْبِي وَأَصْلِح عَمَلِي، إِنَّكَ تَغْفِرُ لِمَنْ تَشَاءُ وَأَنْتَ الغَفُورُ الرَّحِيِمُ. اللَّهُمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكَ، وَتَحَوُّلِ عَافِيَتِكَ، وَفُجَاءَةِ نِقْمَتِكَ، وَجَمِيعِ سَخَطِكَ.

اللَّهُمَّ إِنّا نَعْلَمُ أَنَّ نَصْرَكَ آتٍ فَهَيِّئْ لَنا أَسْبَابَهُ وَاجْعَلْنا مِنْ جُنْدِكَ الغَالِبِينَ

اللَّهُمَّ عَجِّلْ بِالفَرَجِ يَا مَنْ بِيَدِهِ مَفَاتِيحُ الفَرَجِ

اللَّهُمَّ تَقَبَّلْ مِنَّا صَالِحَ الأَعْمَالِ وَاجْعَلهَا خَالِصةً لِوَجْهِكَ الكَرِيمِ..

وَصَلِّ اللَّهُمَّ وَسَلِّمْ وَبَارِكْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِهِ وَأَصْحَابِهِ وَالتّابِعِينَ وَمَنْ تَبِعَهُمْ بِإِحْسَانٍ إِلَى يَوْمِ الدِّيِنِ، وَالحَمْدُ لله رَبِّ العَالَمِيِنَ

[FONT='bookman old style', 'new york', times, serif]
[/FONT]

[FONT='bookman old style', 'new york', times, serif]

[/FONT]

**الاستاذة بسمة** · #**479** 04-02-2010, 06:29 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أدرك القافلة . .

الشيخ عائض القرني

هبَّ أهل الإيمان على بريد التوفيق مجيبين بلال العزم في سحر الأيام ، فأما قلوبهم فمطمئنة بذكر ربهم ، وأما ألسنتهم ففي زجل بمدح ربهم ، وأما عيونهم فجارية بماء الحب ، باعوا دماءهم من الله ، فهم ينتظرون الذبح في سبيله ، وأرخصوا أنفسهم في خدمته ، فكل تعب في مرضاته راحة ، وكل سهر في عبادته أنس ، وكل جوع لأجله غنيمة .

إذا رأيت خدام الدنيا يلوحون بالدنانير الملس ، ويتهافتون كالذئاب العلس ، فراجع نفسك .

وإذا دعاك الناكثون في السهرات ، الغافلون في الخلوات ، المتثاقلون عن الطاعات، المتفلتون عن صلاة الجماعة ، فراجع نفسك .!

إذا سمعت نغمة الوتر ، وصولة أهل البطر ، وجموح المترفين ، واستفزاز المرجفين فالتوبةَ التوبةَ .

عندنا خير مما عندهم ، حياتنا جد ، وحياتهم هزل ، ولايتهم في اضطراب ، وولايتنا لا تقبل العزل ، كلما كدنا نرضخ ، صاح النذير : توبوا إلى الله .

أيها الأحبة ، هل شممتم مسكاً أزكى من أنفاس التائبين ؟ هل سمعتم بماء أعذب من دموع النادمين ؟ هل رأيتم لباساً أجمل من لباس المحرومين ؟ هل رأيتم زحفاً أقدس من زحف الطائفين ؟

يا ساري البرق خذ بالله من خلدي دمـع المحبـة مجتـازاً إلى أضمِ

فالعين ساكبـة والطرف مكـتمل من السهاد وذو الأشواق لم ينم

يا مسلماً هل من ركعتين ودمعتين ؟ فالحياة بلا ركوع دمار ، والعمر بلا دموع خسار. الحق الركب . . أدرك القافلة . . اركب معنا في سفينة النجاة ..، حث الخطى ، أسرع في السير علَّك أن تنجو من الهلاك .

منذ أن تستيقظ من النوم وأنت في مصارعة مع الشيطان ، ومطاردة مع قرناء السوء من الدنيا ، والهوى ، والأمل الكاذب ، والخيال المجنح .

افتح دفترك بعد الفجر ، ونظم ساعات يومك الزم الصف الأول فهو رمز العهد والميثاق احفظ آية من القرآن أو آيتين أو ثلاث أو أكثر فذلك دليل الحب والرغبة، جدد التوبة والاستغفار فهما بريد القبول والدخول ، واطلب علماً نافعاً تهتدي به إلى عمل صالح فذلك علامة الحظ السعيد ، وصدقةُ لمسكينٍ ، وركعتان في السحر ، وركعتان في الضحى زلفى إلى علام الغيوب ، والزهد في الحطام الفاني ، وطلب الباقي ، شاهد على علو الهمة( أولئك الذين هداهم الله وأولئك هم أولوا الألباب )

نسأل الله لنا ولكم التوفيق والسداد

**الاستاذة بسمة** · #**480** 04-02-2010, 06:34 PM

صور منعتها اسرائيل من النشر في الهجمات الاخيره في غزه

تظهر هزيمة معنويات جنود الصهاينة

لا تدعها تقف عندك ارسلها من اجل اخوانك المسلمين في غزه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
رابط لمخترع جريندايز للوطن العربي	sohaibNew84	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	2	01-23-2010 03:06 PM
أهم خمس ورقات في حياتك	نبع الحنان	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	2	06-26-2007 06:31 PM
o°°¨]§[° خمس ورقات أعجبتني °]§[¨°°o	أمـيـرة الـغـرام	ختامه مسك	5	06-21-2006 03:26 PM
رب ضارة نافعة	وردة حب	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	5	06-06-2006 09:55 PM
وصايا طبية نافعة لكِ ..	سيـــــــرين	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	4	03-08-2006 11:43 AM