وملأت قلبى منك حتى لم تدع ..... منى مكاناً خالياً لسواكا
والقلب فيك هيامه وغرامه .....والروح لاتنفك عن ذكراكا
ياحبيبى ياالله .

هلا وغلا بالكرام اللي يبون يتعلمون الضلخ والذبح
المهم هذه صور لعملية صلخ
الخروف لا أحد يقوم أول مره أشوف الصلخ @_@@_@@_@@_@@_@@_@ مستحيل أكيد قد شفتو يا شباب والصبايا ممكن ..


المهم اللي مايحب الدم أحسن له يفرك قبل ينصرع علينا !!

بسم الله نبداء
أولآ...
1. نأتي بالخروف المسكين مثل اللي بالصوره


تسوي دعايه لاندكروزر

2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين... شف الصوره


3. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف زي ماهو بالصوره, نذكيه مع الرقبه الى مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شف الصوره


. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.


5. للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه, قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين زي ماهو بالصوره


6. أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ظربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد زي ما سوا هالرجل بهالصورتين:




=========== تاخذ فاصل .. آآآآه ياقلبي تعبت من هالصور

ياقو قلبكم يالرجال تتحملون ..

نكمل ..


7. نبدا بتقشير...قصدي سلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ


8. يعمل كذلك بالرجل الثانيه



9. أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.


تخيلو صوت الصوف ويهو ينفصل عن الجلد يااااااااااااااااامامي

نكمل ..

10. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها


11. قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع زي هالبطل بالصوره


ياويل قلبي تخيلو اصوت العضام

12. علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغيت أذا ماعرفة العرقوب وين) وترى ماهو لازم تكون على زقم هايلكس


ههههههههاي نرجع لدعاية الجيب .

. كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين) نفذ وانت ساكت ..






. أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران).


15. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق.. شنو يعني ؟؟



16. أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري.


17. أخرج الكرش والأمعاء.

هذي الصور المحببه للجوري مصارين وجيرانها
.


. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران

.


. أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هاذي



19-بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره


20. أكمل قطع القفص الصدري من الوصط بدفغ السكين على العضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه


21. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل.


22. أقطع الكتفين من الصدر ..


23. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم


وبس

احببت اشارككم الفائدة فنقلت الموضوع .
شو رايكم مش روعة.
اللي ما يعرف يتعلم...

ماشاء الله الذبح سهل جداااا

يذبحون مثلى ,مثلما أذبح الأرنب وأسلخه

جزاك الله خيرا غاليتى alassiya

جعله الله فى ميزان حسناتك

__________________
قال الفضيل بن عياض رحمه الله تعالى :
عليك بطريق الحق و لا تستوحش لقلة السالكين و إياك و طريق الباطل و لا تغتر بكثرة الهالكين ....

عزيزي
ناقص النفخ:تفتح فتحة صغيرة في آخر الفخذ من جهة الساق وبعود نظيف ومتين نحاول ادخاله ما الجلد واللحم ثم يتم النفخ من خلالها إلى ان ينتفخ الخروف بشكل كبيروبذلك تصبح عملية السلخ جد يسيرة حيث يكون الهواء قد فعل فعله بين الجلد واللحم والله المستعان

اشكرك على هذا الموضوع والله جميل جدا