* المعمول بالفستق * - عيون العرب

**عِقْد لُؤلُؤ** · #1 03-02-2011, 09:35 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمه الله و بركاتة
وش رايكم نطبخ ألحين ؟؟
* المعمول بالفستق * :77:

المعمول بالفستق

المقادير:
فستق . سكر . كربونة
طحين . حليب . ماء الزهر
سمن . زيت نباتي . خميرة

الطريقة:

لتصنعي عجينة المعمول ... ضعي الطحين بمقدار نصف كيلو في وعاء .
أضيفي قليل من الكربونة .
أضيفي أيضاً قليل من الخميرة .
ألان حركيهم بالملعقة كي يمتزجوا .
ضعي المقلاة على الفرن.
أضيفي السمن للمقلاة .
إنتظري حتى يذوب السمن تماماً .
أضيفي السمن في الوعاء .
ألان ضعي القدر على الفرن .
ضعي الحليب في القدر بمقدار 3 كؤوس .
أضيفي السكر بمقدار كأس ونصف .
إنتظري حتى يغلي الحليب .
ألان أضيفي الحليب إلى الوعاء الذي يحتوي على العجينة .
إنتظري لمدة 2 ساعه حتى تخمر العجينة .
بينما تنتظرين جهزي حشوة المعمول .
ضعي الفستق بمقدار نصف كيلو في وعاء .
السكر بمقدار نصف كأس .
أضيفي ملعقة صغيرة من ماء الزهر .أضيفي قليلاً من الزيت النباتي .
أمزجيهم .
بعد أن تخمر العجينة .
أضيفي العجينة إلى الصينية على شكل كرات وأضيفي إليها الحشوة .
ضعي الصينية في الفرن .
إنتظري حتى يصبح لون المعمول أحمر .
وألان أصبح الطبق جاهزاً .

كيف طعمها أكيد عجبكم

ألحين دور الردور

بــــــــــــاي

**سُكون.** · #2 03-25-2011, 08:31 PM

يممممممممممممممممم
تشهي

**سُكون.** · #3 03-25-2011, 08:31 PM

مشكوره

**سُكون.** · #4 03-25-2011, 08:32 PM

يسلموا

**سُكون.** · #5 03-25-2011, 08:32 PM

تشهي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
المدلوقة بالفستق	osaima2007	أطباق شهية	4	04-26-2011 06:46 PM
القدر المعلوم	حقيقة لا خيال	مواضيع عامة	2	05-29-2009 02:52 PM
بقلاوة بالفستق	السعيد منصور	أطباق شهية	1	09-26-2008 11:32 AM
طريقة عمل البرما (الكنافه المبرومه بالفستق الحلبي)	هيمو_العسل	أطباق شهية	4	08-23-2007 12:40 AM
معمول مدّ بالفستق	ام ياسمين	أطباق شهية	7	04-07-2007 01:18 PM