حبيبتي أنا مش مصرية , ليش شبو الكعك السوري؟
عكل حال ما بعرف بعملو ولا عندي فكرة
يارب يكونوا بعتولك واستفدتي.آمين يا رب وخبرينا وين صار مصيروا بعد الفرن بطنك واللا .... يا حرام

ياختي انا نقلته من احد المنتديات لاني بصراحه ماسويت كعك مصري






المقادير:

3 كوب دقيق + 1 كوب سمن + 1 م ك ريحة كعك ( محلب-هيل-يانسون) + ذرة ملح + 1 م ص خميرة فورية + 2/1 كوب ماء دافئ + 1 م ك سمسم
الحشششششششو
تمر


الطريقة:


- ينخل الدقيق مع الملح ويضاف له بهارات الكعك والسمسم وتقلب ثم يقدح السمن ويفرك يه الدقيق ( بعد أن يفتر حتى يمكننا عجنه باليد)
- تذاب الخميرة في الماء ويعجن به الدقيق وتغطى العجينة وتترك لترتاح حوالي ساعة
- نأخذ قطعة صغيرة من العجين وتحشى وتشكل بالقوالب ثم ترص على صينية وتترك 2/1 ساعة ثم تخبز حوالي 4/1 ساعة ثم ترك لتبرد وترش بالسكر

جربيها ممكن تطلع حلووو لان من اخت مصريه كتبتها
واتمنى الاخوات الباقيه يسعدونك اكثر

__________________