طريقة عمل الحرشة المغربية بالحليب - عيون العرب

**أمة الله** · #1 04-26-2007, 07:17 PM

المقادير:
*نصف كيلو سميدة رقيقة.
*ربع كيلو سميدة غليظة.
*كأس زبدة أو زيت أو كلاهما
*ملعقة سكر سنيدة يمكن الاستغناء عليها.
*2خماير كيميائية (خميرة الحلوى)
*نصف لتر من الحليب الدافئ.
*القليل من الملح.

الطريقة:
نضع السميدة بنوعيها في إناء نضيف الملح والسنيدة ثم الزيت أو الزبدة ونخدم باليد حتى تترمل السميدة.
نضيف الخميرة ثم الحليب ونخلط جيدا.
إذا لا حظت أن الخليط خفيف جدا دعيه يستريح مدة ربع ساعة على الأقل ثم خذي طابعا دائريا صغيرا سمكه 2سم (يمكن استعمال غطاء قنينة كريم الشوكولا فهي تفي بالغرض).
ندهن الطابع أول مرة بقليل من الزيت ثم نرش عليه السميدة ثم نملؤه من الخليط ثم نقلبه في طاوة الفرن وبين الواحدة والأخرى نرش الطابع بالسميدة دون أن ندهن.

ندخلها الفرن وبعد النضج قدميها للأحباب ساخنة مع الشاي هنيئا مريئا.

**سنيورة أمواج** · #2 04-26-2007, 08:34 PM

ممكن اعرف وش هي السميدة الرقيقه والغليضه
هلي هو السميد قصدك الناعم والسميد الخشن الي يستعمل في الحلويات

وشكرااا ليك على الطريقه

**أمة الله** · #3 04-26-2007, 11:09 PM

نعم أختي الحبيبة وصدقيني فهي ممتازة وأنا أجهزها للزوج والأولاد كثيرا والكل يحبها.

جربيها وسترين.

وأنا أكتب هذه الكلمات قالت ابنتي إنها لذيذة.

تحياتي.

**زهرة الرمال** · #4 04-27-2007, 02:44 PM

ما عندي ما يسالك يا أمة الله
والله أنا بموووووووووووت في الحرشة

شكرا لك

**أمة الله** · #5 04-27-2007, 03:26 PM

عفوا أختي زهرة .

لو كان بإمكاني لقدمت لك واحدة ولكن للأسف الشديد.

تحياتي.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل سندويشات البقدونس والبصل الاخضر من سميرة المغربية	samira1976	أطباق شهية	6	07-06-2007 11:41 AM
طريقة عمل حلقات الخبز الفرنسي من سميرة المغربية	samira1976	أطباق شهية	4	06-25-2007 09:07 PM
ملف كامل عن المملكة المغربية	عبير الأرجوانة	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	4	06-12-2007 10:14 PM
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا	قمرمصر	أطباق شهية	11	05-19-2007 11:51 AM