طريقة تلوين السكر - عيون العرب

**اثير الورد** · #1 02-22-2006, 04:58 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

جبت لكم طريقه تلوين السكر والطريقة اعجبتني كثيروحبيت انقلها لكم وراح
تنفتح انفسكم وانتم تستخدمونه بس اللي عندهم ريجيم ودايت يبعدون المنطقة محظورة

ندخل بالموضوع
اول شئ راح نحول السكر من هالشكل

الى هالشكل

نبدأ بالطريقه انتبهوا لدرس ترى مافيه اعاده

أولا نحتاج مقدار 4 أوكواب متساوية من السكر العادي

وكمية 1 كوب من الماء

نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء
الساخن بدون مايغلي
هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها.. مايغلي

نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب
السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))
ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..

بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما

بعد كذا نضيف مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز..

تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون

كلكم تعرفوا (حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من
طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام
بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود
الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))

إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه

ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل
ورتبي في برطمان بتدريج الالوان

وبيطلع معك بهالشكل

ان شاء الله اعجبتكم الطريقه

تقبلوا تحياتي

**روح المسا** · #2 02-22-2006, 09:13 PM

حلووووووووووة كتير الطريئة بس ليش اللي عامل ريجيم ممنوع يأرّب ما في شي بيتاكل فيا

مرسي اثورة بس الحبل انا ما عرفت شو هوّي:77:

**قمرمصر** · #3 02-22-2006, 11:35 PM

موضوع جميل

بس صعب شويه محتاج وقت هههههههههههههههههههه

^88^ ^88^ ^88^

**عبدالرحمن خالد** · #4 02-23-2006, 12:29 AM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ماشاءالله أختي أثير , موضوعك مثير

ذكرتيني الله يسلمك بالرمل الملون

تسلمين أختي وماقصرتي .

**اثير الورد** · #5 02-23-2006, 01:00 AM

هلا وغلا روووووح

يسلمو ياعسل على المرور

وبخصوص حبل الدباره هو حبل رقيق ممكن تلقيه بالقرطاسيه

"

"

هلا وغلا قمر مصر

هو يبيله وقت بس اهم شيء الشكل النهائي حلو

"

"

هلا وغلا اسير الوجدان ..

الله يسلمك ويخليك

وفعلا مثل الرمل الملون

بس الرمل اسهل بكثير

بس قالولك فكره جديده هههههههههههههههههه

مشكورين جميعا على التواجد العطر

تقبلوا تحياتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ملف شامل لجميع انواع الحلويات الشرقية والغربية	مرح	أطباق شهية	205	09-12-2016 08:46 PM
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا	قمرمصر	أطباق شهية	11	05-19-2007 11:51 AM
طريقة عمل اشكال من الجاتوه والتحضير	سنيورة أمواج	أطباق شهية	6	05-04-2007 03:09 AM
موسوعة الأمراض	بــو راكـــــان	صحة و صيدلة	15	04-19-2007 10:40 PM
مرض السكر	بــو راكـــــان	صحة و صيدلة	3	06-16-2006 06:54 PM