|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12-20-2011, 05:36 PM
| ||
| | ||
 .*.المــولتن كِــيك .*. المولتن كيك  المكونات : نصف أصبع زبده غير مملحة + حوالي ملعقة لدهن القوالب . ملعقتين صغار طحين أبيض ملعقتين طعام كاكاو رشةملح سكر ناعم للتزين ٦٠ جم شكولاته غامقة بيضه كامله صفار بيضتين ٣/٤كوب سكر أبيض يفضل يكون ناعم بس موب مطحوووون . الطريقة أول شي تدهنين صحون سيراميك ( صحون سوفليه بزبدة دافيه ) بعدين حطيها في الثلاجة أنا أستخدمت صحون حجمها ٣/٤ كوب تقريبا . الحين شغلي الفرن على ٣٥٠ فهرنهايت . أنخلي الكاكاو مع الملح و السكر في صحن . بعدين في حمام مائي ذوبي الشكولاته مع الزبدة مع التحريك طبعا إلين تصير ناعمه. الحين شيليها من الحمام و أخلطي معاها السكر و الملح و الكاكاو . بعدين أخلطي عليها صفار البيضتين وحركي زين وبعدين البيضة الكاملة و الطحين . بعد هذي المرحلة حاولي ما تحركين كثير إلين ينخلط بس . الحين وزعيها على القوالب اللي سويتيها وبعدين على الفرن على طول . الحلو في الوصفة هذي إنه يمديك تسوين الخلطة قبلها بيوم ، يعني للعزايم تنفعكم . خليها في الفرن حوالي ٢٠ دقيقة يمكن أكثر ويمكن أقل ، المفروض تكون الأطرافبدت تستوي بس الوسط يلمع شوي ولو دخلتي عود يطلع وعليه خلطة . طلعيها من الفرن خليها بس شوي تبرد بعدين بسكين فكي الأطراف و أقلبيها على صحن وزينيها عاد حسب رغبتك . ووبس بالعافية 
__________________ -  إثقلوآ موازينكمَ بقولَ ( لآ اله الا الله محمد رسول الله ) :wardah:  |
|
#4
01-02-2012, 05:42 PM
| ||
| | ||
| اقتباس:
مروؤوركَ الــآإروؤع عزيزتَي :rose: منوؤرهـ البيجَ ~
__________________ - إثقلوآ موازينكمَ بقولَ ( لآ اله الا الله محمد رسول الله ) :wardah: |
|
#5
01-03-2012, 11:01 AM
| ||
| | ||
| بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المشكله ماا أعرف شي بأسمه طبخ :laaaa: فعشاان جيي من تخلصي إختباراات :madry: ما أوصييك رسليلي وحده ع الخاص :ha3: لك ِ ودي رعاك ِ الله سبحانه و تعالى
__________________ اللّهُمَّ صَل ِ عَلَى مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ مُحمَّدٍ كمَا صَلَّيْتَ عَلَى إبراهيم وَعَلَى آلِ إبْرَاهيمَ وَبَارِكْ عَلَى مُحمَّدٍ وعَلَى آلِ مُحمَّدٍ كمَا بَارَكْتَ عَلَى إبْرَاهيمَ وَعَلَى آلِ إبْرَاهيمَ |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
العرض العادي
