والأن وصل المطبخ الصيني الأكلة المشهورة تشاينيز - عيون العرب

~~أشواق وحنين~~ · #1 05-24-2007, 09:55 PM

المقادير

- 3 حبات فلفل أخضر رومي
- 3 حبات فلفل أصفر
- 2 حبة فلفل أحمر
- 4 حبات جزر كبيرة
- 4 حبات بصل
- راس ثوم - مقطع شرائح
- ملعقة زنجبيل مطحون
- قليل من الكاجو
- علبة فطر (مشروم
- دجاجة واحدة مسحبة ومقطعة قطع صغيرة
- صويا صوص

طريقة العمل:
نقطع الخضار على شكل طولي ورفيع
• نضعها في القليل من الزيت الساخن وقبل أن تتحمر نرفعها ونضعها في مصفاة
• ننقع الدجاج المغسول والمقطع في الصويا صوص لمدة لا تقل عن ساعة.
• نقطع البصل بشكل طولي ونضعه في الزيت وقبل أن يتحمر نرفعه عن النار ونضعه فوق الخضار بالمصفاة
• نقطع الثوم ونضعه في الزيت أيضا وقبل أن يتحمر نرفعه وكذلك الفطرأيضاً...
• حتى لا تذوب الخضراوات نرفعها بسرعه عن النار و نضعها في المصفاة..
• في طنجرة نضع الدجاج مع الصويا وفوقة الزنجبيل وقليل من الملح نقلبه حتى يقترب من النضج
• نضع فوقه الخضار والبصل والفطر وعلى نار هادئة نغطيه ونتركه لمدة لا تزيد عن عشر دقائق
• نقلي الكاجو ونزين به الطبق.... يمكن تناول الأرز الأبيض أو الأصفر مع الطبق حسب الرغبة

**ام ياسمين** · #2 05-26-2007, 03:26 PM

مشكورة اختي

**قمرمصر** · #3 05-26-2007, 08:53 PM

مشكورة أختي الغالية أشواق سلمت يداكي

**مغربية** · #4 05-28-2007, 09:00 PM

مشكورة اختي

**هيمو_العسل** · #5 05-28-2007, 10:33 PM

يسلموا على التشاينيز الرائع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
( دعني احبك ) مختارات من قصص عبير	حنان الكون كله	قصص قصيرة	4	10-09-2007 11:26 AM
الدرس الرابع .. صفة السجود وما يُقال فيه .. وبعض المخالفات ..دقيقتين فقط ..!!	طاب الخاطر	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	9	05-28-2007 04:52 PM
عجائب السجود لله من الناحية الطبية	بقايا جروح	صحة و صيدلة	13	01-23-2007 06:15 AM
48 نصيحة لتنظيف المطبخ وادواته	أشجان الأزهار	إقتصاد منزلي	6	08-27-2006 03:01 PM