لقمة القاضي عوامات تعلمى اعداد لقمة القاضي عوامات 2013 - عيون العرب

**هبه العمر** · #1 04-03-2012, 06:08 PM

لقمة القاضي (عوامات)

المقادير

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر

2/1 3 كوب دقيق

ذرة ملح

1 كوب سكر بودرة للتزيين

زيت للقلي

شربات (قطر)

الطريقة

- تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل.

- يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس
المكونات ويتكون عجين لين.

-يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة.

-يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة
صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون.

- تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد.

- يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر).

- تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
عصا القاضي 1	إريال	قصص قصيرة	9	09-24-2012 10:57 PM
لقمة القاضى (الزلابيه ) ... بالصور	gogooo119	أطباق شهية	4	06-04-2009 07:42 PM
فستان الزفاف من لقمة القاضى	hanom	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	6	03-06-2008 02:19 AM
عوامات و شاليهات ولااروع من كاليفورنيا أتمنى لكم زيارتها	samir albattawi	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	4	06-27-2007 05:50 PM
لقمة القاضي (العومات )	سنيورة أمواج	أطباق شهية	2	09-23-2006 12:24 AM