الكيك الأسفنجي اعداد الكيك الأسفنجي - عيون العرب

**هبه العمر** · #1 04-15-2012, 07:41 PM

الكيك الأسفنجي

المقادير

10 بيض
4/3 1 كوب سكر
2/1 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

- يُوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما .
- يُخلط الدقيق بعد أن يُنخل مع البيكنج بودر و الفانيليا .
- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
- يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يُرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب.
- تُخبز في الفرن المُوقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة.
- تٌترك لتبرد و تُزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تُدهن بالمربى المُخففة بالماء

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
نصائح لتغطيه الكيك طرق تغطيه الكيك بالحشو 2013	هبه العمر	أطباق شهية	9	03-03-2013 10:36 PM
الكيك الرخامي حلويات الكيك الرخامي 2013 وصفه الكيك الرخامي2013	هبه العمر	أطباق شهية	0	04-04-2012 10:45 PM
بسكوت الكيك مقادير عمل بسكوت الكيك تحضير بسكوت الكيك 2013	هبه العمر	أطباق شهية	0	04-03-2012 07:07 PM
بعض صور الكيك	عيود	أطباق شهية	8	10-25-2007 08:55 PM
دليل الكيك جميع طرق اعداد انواع الكيك	أشواق وحنين	أطباق شهية	3	06-17-2007 06:59 PM