بسكويت بالكاكاو حلى بسكويت بالكاكاو - عيون العرب

**هبه العمر** · #1 04-15-2012, 07:45 PM

بسكويت بالكاكاو

المقادير

½ كوب زبدة لينة
3/2 كوب سكر
1 بيض
½ 1 كوب دقيق
ملح
3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو (كاكاو خاص بالطبخ)

للدهن و التزيين

بياض بيض
ماء
فستق مجروش أو سكر خشن للتزيين
شيكولاتة سايحة للتزيين

الطريقة

- تُخفق الزبدة في وعاء بالمضرب الكهربائي ويضاف إليها السكر وتخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة.
- يُضاف البيض ويخفق جيداً حتى تندمج المواد.
- يُخلط الدقيق مع الملح و الكاكاو في وعاء منفصل .
- يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويخلط حتى تندمج المكونات جميعها.
- يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة في حجم أكبر قليلاً من عين الجمل .
- تُفرد و تُمد الكُرات على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و تُبرم على هيئة أسطوانة طويلة ويرص في صاج (صينية) مع عمل شكل قلب تتقابل أطرافه مع بعض
- يُدهن السميط ببياض البيض- المخفوق مع قليل من الماء- و يُرش عليها الفستق المجروش أو السكر الخشن.
- يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
- عند التقديم تُزين بالشيكولاتة السايحة .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
بسكويت صغير اكله بسكويت صغير حلى بسكويت صغير 2013	هبه العمر	أطباق شهية	0	04-03-2012 06:20 PM
بسكويت جالكسي , اعداد بسكويت جالكسي 2013	هبه العمر	أطباق شهية	0	03-08-2012 12:47 AM
بسكويت جالكسي , اكله بسكويت جالكسي , عمل بسكويت جالكسي اللذيذ 2013	هبه العمر	أطباق شهية	0	02-19-2012 05:00 PM
بسكويت بالتمر	رهينة الماضي	أطباق شهية	11	09-27-2007 06:26 AM
شرائح التمر بالكاكاو	شموخ أنثى	أطباق شهية	4	04-21-2007 06:49 PM