طريقة عمل الcup cakeبرقائق الشوكولاته .......مصوره - عيون العرب

**هيمو_العسل** · #1 06-10-2007, 07:18 PM

المقادير

½1 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي

3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو

ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر

علبة أو 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

½ كوب أو 125 مل من الماء

½ كوب أو 100 غرام من الزيت النباتي

بيضتان

ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

½ كوب أو 75 غرام من رقائق الشوكولاتة

طريقة التحضير..

يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية.

تُبطّن صينية فطائر مؤلّفة من 12 قالباً بقوالب ورقية.

يُمزج الدقيق العادي، ومسحوق الكاكاو، والبيكينغ باودر، وحليب نستله المكثف المحلّى، والماء في وعاء للمزج بالخلاطة الكهربائية لمدة 3 دقائق أو حتى تمتزج المكوّنات جيّداً.

يُمزج الزيت مع البيضتين، ومسحوق الفانيلا في وعاء للمزج منفصل لمدة تتراوح بين 4 دقائق أو حتى تتكوّن رغوة على وجه المزيج. يُضاف تدريجياً المزيج إلى مزيج العجينة مع رقائق الشوكولاتة وتُمزج المكوّنات جيّداً ولكن من دون الافراط بمزجها.

يُسكب المزيج في القوالب الورقية. تُملأ حتى ثلاثة أرباعها ثمّ تُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج وتنتفخ. تُخرج من الفرن وتُترك حتى تبرد على درجة حرارة الغرفة العادية لمدة 3 دقائق ثمّ تُنزع القوالب الورقية من أقداح الصينية وتُوضع على رفّ سلكي حتى تبرد.

إقتراح للتقديم: يمكن تقديم الفطائر ساخنة أو بحرارة الغرفة العادية.

بالهنا والعافية..

آرٍق التحايا

**ام ياسمين** · #2 06-11-2007, 07:21 PM

شكرا لك اختي

**مغربية** · #3 06-11-2007, 07:28 PM

merçi bcp

**أمة الله** · #4 06-11-2007, 07:47 PM

تحياتي هيمو.

**هيمو_العسل** · #5 06-11-2007, 08:11 PM

أم ياسمين
مغربيه
أمة الله

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل مكعبات الشوكولاته .. بالصور	سنيورة أمواج	أطباق شهية	8	09-05-2007 08:05 PM
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالموز والمكسرات ...صوره ...	هيمو_العسل	أطباق شهية	3	06-11-2007 08:24 PM
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا	قمرمصر	أطباق شهية	11	05-19-2007 11:51 AM
طريقة عمل اشكال من الجاتوه والتحضير	سنيورة أمواج	أطباق شهية	6	05-04-2007 03:09 AM
طرق لاستمالة الناس إلى طريقة تفكيرك..	فرسكا	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	7	01-04-2007 01:33 AM