طريقة عمل الروب (الزبادي) المثلج بالفراوله أيسكريم يعني ولذيذ... - عيون العرب

**هيمو_العسل** · #1 06-10-2007, 07:37 PM

المكونات والمقادير :

1500 مليلتر روب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة.
500 جم فراولة طازجة أو مجمدة مهروسة.
2 كوب مسحوق سكر.
2/1 كوب قطر (شيرة) أو كوب سكر اضافي أو حسب الذوق.
2/1 1 ملعقة أكل مسحوق جلاتين مذاب في قليل من الماء في حمام مائي.

طريقة التحضير :

- في مجهزة الطعام تخلط جميع المقادير ما عدا الجلاتين حتى تتجانس تماما.
- يسيح الجلاتين في قليل من الماء الحار على حمام مائي، أثناء تشغيل مجهزة الطعام، يضاف الجلاتين في خليط رفيع حتى يختلط المزيج جيدا.
- يبرد المزيج جيدا ثم يعد في آلة صنع الآيس كريم أو يجمد لمدة 45 دقيقة ثم يخفق. ويجمد لمدة 45 دقيقة اضافية ويعاد الخفق ثم يصب في صحن التقديم ويجمل السطح بحبات الفراولة ويغطى ويجمد لمدة 6 ساعات على الأقل.
- عند التقديم يترك في الثلاجة لمدة 2/1 ساعة أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
- يمكن تقديمه مع صلصة الفراولة .
- يمكن الاستعاضة عن الفراولة ب 454 جم من نوع جيد من مربى الفراولة (يحتوي على 45% فراولة على الأقل) ويقلل السكر الى كوبين أو حسب الذوق ويلغى القطر.

وصحتين وهنا للجميع

**هيمو_العسل** · #2 07-01-2007, 10:29 PM

الآيس كريم هذا كتير لذيذ ومجرب جربوه حبيباتي

**مغربية** · #3 07-05-2007, 05:59 PM

**هيمو_العسل** · #4 07-05-2007, 08:11 PM

شكرا مغربيه لمرورك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الزبادي يحرق الدهون في منطقه البطن	safara31	صحة و صيدلة	7	09-19-2007 04:07 AM
طريقة عمل آيس كريم بالبسكويت ....سهل ولذيذ	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	11	06-24-2007 11:14 AM
طريقة عمل كعك الدونات (سهل ولذيذ للصغار والكبار )	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	8	05-08-2007 08:16 AM