|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
04-18-2012, 11:24 PM
| ||
| | ||
| وصفة بسيطة لحلوى البيتفور 2013 , وصفة عجينة البسكوت أو البتى فور البسكوت أساسا يتكون من الدقيق والسمن أو الزبد والسكر والحليب أو البيض .وهو بذلك له قيمة غذائية عالية البسكوتات تختلف فى تشكيلها تبعا لسمك العجينة فمثلا تشكل العجينة الطرية بواسطة ملعقتين كما فى عجينة الشو أو شكلمة جوز الهند ، أو تصب فى صاج وتخبز وتقطع إلى أصابع أو مربعات أو مثلثات عقب خروجها من الفرن وبعد أن تبرد كما فى بسكوت الينسون . أما العجائن المتوسطة السمك فتشكل على هيئة أسطوانات وتقطع مثل بسكوت الثلاجة بأنواعه وبعض البتى فورات أو تكبس العجينة من خلال قمع أو تفرد وتقطع مثل بسكوت القرفة وهكذا خبز البسكوت : يستحسن خبزه على صاجات مدهونة دهنا خفيفا إلا إذا كانت غنية بالمادة الدهنية ويجب تجربة أولى لنأخذ نتيجة دقيقة وعليها نعرف الوقت ونوع الغاز ويجب إختبار الفرن فكل فرن درجة حرارته تختلف فى بعض الأحيان عن ما يكتب فى الوصفة أما الأفران المجهزة بمقياس حرارى فيجب إتباع التعليمات الواردة فى الوصفة حرارة الفرن الفرن الهادىء ............................250 إلى 300 فهرنهيت الفرن المتوسط .......................325 إلى 375 فهرنهيت الفرن الحار .......................400 إلى 450 فهرنهيت الفرن الحار جدا ................475 فصاعدا المقـــادير
الطريـــقة
 |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| وصفة بسيطة وسهلة 2013 , وصفة البيني **السفنج** بالصور | ملاك الرومنسيه | أطباق شهية | 1 | 09-19-2012 10:34 PM |
| احلى وصفة لعمل الشاى 2013 , وصفة بسيطة لشاي النعناع 2013 | ملاك الرومنسيه | أطباق شهية | 1 | 04-18-2012 01:28 PM |
| وصفة البياض السريع 2013 , وصفة حلوة للبنات بياض طبيعى 2013 | ملاك الرومنسيه | حواء ~ | 0 | 04-04-2012 10:29 PM |
| وصفة الشباب الدائم 2013 , وصفة للتجاعيد فى الوجة 2013 , نصائح للمحافظه على بشرة شابه و نضرة | ملاك الرومنسيه | حواء ~ | 0 | 04-04-2012 09:41 PM |
العرض العادي
