احذروا هذه المنتجات النسكافيه والشببس تسبب السرطان - عيون العرب

**mohamed_atri** · #1 04-24-2012, 02:33 AM

الحمد لله وبعد احذروا هذه المنتجات النسكافيه والشيبس يتصدران قائمة من 13 منتجا تسبب السرطان عفا الله الجميع

الدراسة تقول إن الإصابة تحدث على المدى الطويل
22 / / 04 / 2012
واشنطن- حذرت دراسة حديثة عددا من شركات الغذاء من وجود مادة كيميائية مسرطنة في بعض المنتجات اليومية كرقائق البطاطس "شيبسي"، والقهوة سريعة الذوبان "نسكافيه"، والكعك بالزنجبيل، وبعض أنواع البسكويت المخصصة للأطفال والرضع.

وحددت دراسة أجرتها وكالة المعايير الغذائية في بريطانيا 13 منتجا يحتوي على معدلات مرتفعة من مادة "أكريلاميد"؛ التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وتتكون مادة "أكريلاميد"؛ التي لا تزال تحت الاختبار عند طهي بعض المنتجات، سواء بالقلي أو الشوي أو الخبز، في دراجة حرارة مرتفعة تتخطى الـ120 درجة مئوية، نتيجة للتفاعل بين المكونات الطبيعية لهذا المنتج.

وأكدت الوكالة أنه لا يوجد خطر فوري على الجمهور، جراء استخدام هذه المادة، وأنهم ليسوا بحاجة لتغيير نظامهم الغذائي، لكنها تضغط على شركات الغذاء لتقليل نسبة هذه المادة في المنتجات؛ لأن استهلاكها على المدى البعيد يمكن أن يزيد مخاطر الإصابة بالسرطان.

وقالت الوكالة: "هناك قلق عالمي لأن الدراسات المعملية التي أجريت على الحيوانات تشير إلى أن الأكريلاميد يمكن أن تسبب السرطان للبشر، من خلال التفاعل مع الحمض النووي في الخلايا".

وبالفعل استجابت بعض الشركات الغذائية من بينها "هاينز وماكفيتيز"، وقامت بتغيير طريقة إعداد منتجاتها، لكن البعض الآخر مثل "نستلة" مصنعة النسكافيه، قالت: إنه مستحيل أن تفعل لأنه سيضر بنكهة وجودة منتجاتها.

وأكدت الشركة على أنه "لا يوجد حاليا دليل علمي على القول بأن منتجا معينا له تأثير سلبي على الصحة، بسبب احتوائه على مادة أكريملايد".

وكان الاتحاد الأوروبي ومؤسسة الأمن الغذائي الأوروبية قد طلبا من وكالة المعايير إجراء اختبارات سنوية للمنتجات، وهو ما استجابت له الوكالة؛ حيث أجرت اختباراتها على 248 منتجا؛ فوجدت ارتفاع معدلات هذه المادة الكيميائية في 13 منتجا.

وتمارس هيئة الرقابة الأوروبية ضغوطا على مصنعي الأغذية؛ لتقليل نسبة الأكريلاميد منذ نحو عقد من الزمان.
محمدابوحمدى - حمدى
الله يخرب بيت هذة الشركات

**مهره حزينة** · #2 04-24-2012, 01:28 PM

مشكوووور على الافاااااده

فأنا من عشاااق النسكافية...

بحكم العمل كماااان...

جزيت عنى خير الجزااااااااء

ودى وعظيم تشكراتى

مهره...

**mohamed_atri** · #3 04-26-2012, 01:22 AM

عافاكي الله يا اختاه من كل سوء واذهب عنك الحزن ومتعكي بالصحة والعافية

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيكه النسكافيه 2013 - طريقة تحضير كيكه النسكافيه 2013 - Nescafe Cake 2013	هبه العمر	أطباق شهية	2	03-26-2012 07:36 PM
احذروا المشروبات الغازية فانها خطيرة لدرجة السرطان والاعوذ بالله	mohamed_atri	صحة و صيدلة	2	02-26-2011 02:16 AM
احذروا هذه الأعشاب فهي تسبب سرطان وتليف الكبد	نازك الملائكة	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	6	10-01-2010 03:36 PM
نوع من مزيلات العرق تسبب السرطان 100%????!!!!!!!!!!	نبض فلسطين	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	2	06-13-2007 03:49 PM