مربعات اللوز - عيون العرب

**Winter Rose** · #1 06-20-2012, 07:26 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة تحضير مربعات اللوز:

- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

- تُخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي( بواسطة البدال) على سرعة متوسطة حتى تُصبح ناعمة كالكريمة ( يميل لونها للأبيض بعد تمام الخفق).

- يُضاف البيض تدريجياً مع الخفق جيداً بعد كل واحدة والتأكد من تداخل البيضة الأولى مع باقي المكونات قبل إضافة البيضة الثانية وهكذا.

- يُضاف بشر الليمون ( او البرتقال) مع الإستمرار في الخفق.

- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح بإستخدام ملعقة.

- يُضاف خليط الدقيق للعجان وتُزاد السرعة، تُعجن المكونات مع بعضها حتى تندمج تماماً.

- تُضاف مكعبات اللوز للعجين مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية ( أو سباتولا) حتى يتداخل اللوز مع باقي العجين.

- يُصب العجين داخل قالب فرن، يُزين باللوز المجروش، يُخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.

- تُقطع على هيئة مكعبات، تُرص في طبق التقديم وتُزين بالسكر البودرة.

المقادير:

1/2 1 كوب زبدة

1 كوب سكر

6 بيض

1 ملعقة كبيرة بشر ليمون أو برتقال

1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بكينج بودر

1 كوب معجون لوز مكعبات ( مارزابان)

للتزيين

1/2 كوب لوز مجروش مُقشر ( غير محمص)

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

**سنيورة أمواج** · #2 09-23-2012, 09:54 PM

سلمت يداااك .. غاليتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
قهوهـ بـ اللوز , طريقة حلوة لعمل قهوهـ بـ اللوز 2013 , طريقة تحضير قهوهـ بـ اللوز	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	1	09-02-2012 01:25 AM
قناع اللوز والليمون جديد 2013- للبشرة النعومه قناع اللوز والليمون2013	هبه العمر	حواء ~	0	05-02-2012 06:50 PM
قناع اللوز والحليب- طريقه عمل قناع اللوز والحليب2013	هبه العمر	حواء ~	0	05-02-2012 06:49 PM
بسكوت اللوز - مكونات لاعداد بسكوت اللوز 2013	هبه العمر	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	05-02-2012 02:31 PM
الموس شيكولاه , وصفة حلوة لعمل الموس شيكولاه 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	0	04-18-2012 11:03 PM