|
أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||
| ||
طريقة عمل عجينة الباستري بالصور بنات جبتلكم عجينة الباف باستري لكي تستفيدوا من محاولة التجربه و اتطبقوها و اكيد راح تستغنوا عن العجينه الجاهزه و بنفس الوقت سهله جدا بس بتحتاج للوقت الكافي لان كتير منعرف حشوات و شغلات بنعملها بهذه العجينه بس القليل بجرب انو يعملها بنفسوا ارجو ان تنال اعجابكم و ما يكون الموضوع مكرر المقادير 3 ¼ كوب دقيق رشة ملح ناعم 453 غرام زبدة غير مملحة في برودة الثلاجة مقسمة إلى قسمين 113 غرام و 340 غرام ملعقة طعام عصير ليمون كوب ماء بارد الطريقة اخلطي الدقيق والملح معا في وعاء . قطعي الزبدة التي وزنها 113 غرام إلى قطع صغيرة وضعيها على الدقيق. افركي الزبدة في الدقيق بأصابعك، حتى تمتزج ببعضها البعض جيدا. اسكبي عصير الليمون في الماء، ثم أضيفي الماء للدقيق تدريجيا واعجنيها بيدك. انقلي العجين إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيه لوقت قصير، حتى تستطيعين تشكيل كرة من العجينة، سيكون شكله مازال خشنا. سطحي الكرة بمقدار 1سم سماكة ولفيه في ورق بلاستيك، ضعيه في الثلاجة مدة 20 دقيقه بالفريزر او 60 دقيقة بالثلاجه اخرجيه من الثلاجة، وعلى سطح مرشوش بالدقيق افرديه على شكل قرص، اتركي الاطراف اسمك من المنتصف، بحيث يكون شكله مثل الصوره. خذي القسم الثاني من الزبدة من الثلاجة، وعلى سطح مرشوش بالدقيق افرديه واضربيه او ضعي الزبده بكيس و اضغطي عليها حتى تطرى ثم مديها بالكيس حتى تصبح بحجم العجينه و انزعي الكيس من عليها |
#2
| ||
| ||
رد: تعلمي عجينة الباستري بالصور
منتظرة ردودكم
|
#3
| ||
| ||
رد: تعلمي عجينة الباستري بالصور
مشكورة أختي وأهلا بكي بمنتدانا الغالي
|
#4
| ||
| ||
رد: تعلمي عجينة الباستري بالصور |
#5
| ||
| ||
رد: تعلمي عجينة الباستري بالصور
مشكورة خيتي على أطباقك الراااائعة
|
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تكحيل العيون والاحلى انها بالصور | مغربية | حواء ~ | 16 | 10-09-2007 01:34 AM |
طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور | هيمو_العسل | أطباق شهية | 10 | 09-19-2007 12:36 PM |
بالصور طريقة عمل مساج للوجه لتنشيط الدورة الدمويه0000 للجنسين | *GHADA* | حواء ~ | 16 | 08-16-2007 05:06 PM |
طريقة عمل البرغر بالصور | سنيورة أمواج | أطباق شهية | 12 | 06-17-2007 01:02 AM |