طريقة بسيطة لعمل الكنافة مع الجبن الحلوم - عيون العرب

شمس الحيااة · #1 07-26-2012, 03:10 PM

　
　
　
　
　
　
طريقة بسيطة لعمل الكنافة مع الجبن الحلوم
　
　
　

　
　
　
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد من فندق سفير طريقة عمل كنافة مع الجبن الحلوم.
　
المكونات:
نصف كيلو كنافة، 8/1 كيلو جبن حلوم.
10 جرامات فستق حلبى مفروم، 100 جرام قشدة.
كوب سمن، ملعقة كبيرة سكر بودرة.
مكونات الشربات:
150 جرام سكر، 150 جرام ماء.
طريقة عمل الشربات:
نقوم بوضع السكر فى وعاء ثم نضيف إليها الماء ثم نضعه على النار حتى يبدأ بالغليان، ثم نهدئ النار عليها ونتركه يغلى على النار لمدة 5 دقائق ثم نتركه يبرد.
طريقة الكنافة:
نقوم وضع السمن والسكر البودرة على الكنافة، ويتم الخلط جيدا حتى تفكك الكنافة جيدا، وتختلط جميعا بالسكر والسمن.
نضع الجبن الحلوم فى الماء لمدة ساعة ونهرسها جيدا، ثم نحضر صينية ونقوم بتغطيتها سطحها بالسمن ثم نضع طبقة من الكنافة تليها طبقة من الجبن الحلوم والفستق الحلبى المفروم ثم طبقة أخرى من الكنافة، ثم نضعها فى الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 10 دقائق، ثم نخرجها وفورا نضع عليها الشربات البارد ويتم تزيينها بقطع القشدة مع الفستق
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
طريقة عمل الكنافة بالمهلبية
　
　
　
　
http://women-quotes.com/women-cooking/How-to-Melt-White-Chocolate-for-Candy-Making.html
　
　
　
　
　
　
http://women-quotes.com/women-cooking/How-to-Make-Crackers-Like--Leslie-Stowe's-Raincoast-Crisps.html
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
　
شكرا لاهتمامك وننتظر ردكم البناء

**سنيورة أمواج** · #2 09-23-2012, 09:26 PM

يعطيك العاافيه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
خطوات عمل موكا با الكراميل , طريقة بسيطة لعمل موكا با الكراميل2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	4	04-21-2014 10:09 PM
معجنات الجبن جديده 2013 , طريقة تحضير المعجنات بالصور ، صور فطائر الجبن بالزعتر 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	7	11-03-2013 09:36 PM
خطوات عمل يغمش , طرق عمل اليغمش , طريقة بسيطة لعمل اليغمش 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	1	09-02-2012 01:24 AM
طريقة عمل شوكولاته بالقرفة , طريقة بسيطة لعمل شوكولاته بالقرفة 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	3	06-05-2012 04:24 AM
طريقة عمل قهوة اللوز , طريقة بسيطة لعمل قهوة اللوز 2013	ملاك الرومنسيه	أطباق شهية	4	05-06-2012 06:49 PM