حساء الجبن - عيون العرب

**مغربية** · #1 07-05-2007, 06:29 PM

المقادير :بصلة صغيرة مقطعة
فلفلة خضراء صغيرة مفرومة
قليل من الكرافس المفروم

جزرتان مفرومتان
1/4 كوب من الزبدة
1/4 كوب من الدقيق
3 أكواب ونصف الكوب من خلاصة الدجاج
3 أكواب من الجبن الأصفر المبشور
كوب ونصف من الحليب
بقدونس مفروم للتزيين
ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة
تُخْلط المواد الأربع الأولى وتفرم ناعماً جداً
تذوب الزبدة فوق نار متوسطة في طنجرة كبيرة
تضاف سائر الخضار إلى الطنجرة وتترك مدة 8 أو 10 دقائق وتحرك بين الحين والحين
يضاف الدقيق ويحرك جيداً
تضاف الخلاصة وتحرك جيداً حتى تصبح كثيفة بعض الشيء
ترفع الطنجرة عن النار وتضاف الجبنة وتحرّك حتى تذوب طبيعياً
يضاف الحليب والتوابلوتخلط جيداً
يزيَّن الحساء بالبقدونس المفروم ويقدم

**هيمو_العسل** · #2 07-15-2007, 09:17 PM

الملكية · #3 07-16-2007, 12:36 AM

^44^ تسلمو حبيبتي كل اكل المغرب حلو

**مغربية** · #4 07-19-2007, 04:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيمو_العسل

**مغربية** · #5 07-19-2007, 04:24 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الملكية

^44^ تسلمو حبيبتي كل اكل المغرب حلو

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل كرات الجبن خطوه خطوه	سنيورة أمواج	أطباق شهية	9	04-15-2007 05:07 PM
بريطاني قارب الثلاثين لم يتناول سوى الجبن منذ فطامه	samir albattawi	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	3	03-14-2007 10:16 PM