|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
09-05-2012, 10:53 PM
| ||
| | ||
| طريقة تحضير شوربة طماطم مشوية  مقاديرشوربة طماطم مشوية 6-8حبة كبيرةطماطم 1حبة كبيرة فلفل أحمرحلقرن فلفل أخضر 2عود بصل أخضر 1راس ثوم 1حبة متوسطة بصل 2حبة متوسطة جزر 2ملعقةكبيرة زيت زيتون 1ملعقة صغيرة ريحان 1ملعقة صغيرة أوريجانو 1ملعقة صغيرة ملح 4/1ملعقة صغيرة فلفل أسود 4-5كوب مرق 6شريحة خبز توست طريقة تحضيرشوربة طماطم مشوية 1.ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200م. 2.احضري صينية قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الألمنيوم. 3.باستعمال سكين حادة قطعي الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم. ضعي الطماطم في الصينية. 4. قطعي الفلفل الاحمر، الفلفل الاخضر والبصل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم. ضعي مع الطماطم في الصينية. 5. افصلي فصوص الثوم عن بعضها ووزعيها على الطماطم. لا تقشري الثوم. 6. قطعي البصل إلى قطع متوسطة الحجم. ضعي مع الطماطم. 7. وزعي زيت الزيتون على الطماطم والخضروات. 8. أنثري الريحان، الأوريجانو، الملح والفلفل. 9. ضعي الطماطم في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة إلى أن تتحمص الطماطم وتلين تماما وتنضج الخضروات. 10. أحضري صينية قصيرة الحافة. 11. باستعمال سكين منشارية قطعي خبز التوست إلى مكعبات صغيرة. ضعي في الصينية. 12. ضعي مكعبات الخبز في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. قلبي مكعبات الخبز عدة مرات أثناء فترة الشوي. 13. في قدر عميق ضعي الطماطم والخضروات. أضيفي 2 كوب من المرق. باستعمال مطحنة الطعام اليدوية إطحني الطماطم والخضروات إلى أن تحصلي على شوربة طماطم ناعمة. 14. أضيفي بقية المرق. ضعي الشوربة على نار متوسطة لتغلي لمدة 4 إلى 5 دقائق ليتشرب المرق بنكهة الطماطم والخضروات المشوية. 15. في طبق تقديم عميق أسكبي الشوربة. أنثري البقدونس وقدمي مع مكعبات التوست المشوية.
__________________ قٌرًيّبّ !!  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحضير شوربة الشيشبرك مع الشعيريه اللذيذه | هيمو_العسل | أطباق شهية | 17 | 02-21-2016 12:06 PM |
| طريقة تحضير: شوربة البندورة والبازيلاء اللذيذة | εïз][šнєяy | أطباق شهية | 15 | 08-13-2010 09:40 PM |
| طريقة تحضير شوربة الذره بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية!!!! | هيمو_العسل | أطباق شهية | 16 | 07-15-2010 12:07 AM |
العرض العادي
