شوربة حب الحمص و الشعيرية - عيون العرب

**مغربية** · #1 07-11-2007, 07:55 PM

نوع المائدة: متوسطي نوع الوجبة: شوربة نوع الوصفة: خضار 4 - 6 أشخاص مدّة التحضير: 15 دقيقة 15 دقائق

المقادير:1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
70غ أو 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
150غ أو 1 حبّة طماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
5 كوب أو 1250 مل ماء
400غ أو 1 علبة حب حمص، مصفّى
1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، مسحوق الكركم وفلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُذبل البصل لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طرياً ثم يُضاف البقدونس والكزبرة، وتُحرّك المكونات.

تُضاف الطماطم، معجون الطماطم، الماء، حب الحمص وشوربة الدجاج بالشعيرية ماجي. تُنكّه المكونات بالتوابل وتُغلى ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ من دون أن تُغطّى مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 10 دقائق وتُقدّم الشوربة.

نصيحة: لمحبّي الزعفران، يمكن استبدال 4/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم ب4/1 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران

~~أشواق وحنين~~ · #2 07-15-2007, 01:13 PM

**مغربية** · #3 07-15-2007, 04:32 PM

**fayalpub** · #4 07-15-2007, 04:40 PM

جزاك الله ع الوجبة اللذيذة

**مغربية** · #5 07-19-2007, 05:41 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fayalpub

جزاك الله ع الوجبة اللذيذة

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربة كويكر	سنيورة أمواج	أطباق شهية	8	08-28-2007 11:45 PM
طريقة عمل: شوربة الكالاماري والفطر	أشواق وحنين	أطباق شهية	9	08-02-2007 09:50 PM
شوربة العدس بالخضار	وردة حب	أطباق شهية	12	07-01-2007 10:30 PM
المتعه الزوجيه والحواس الخمس	رومانتيكي	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	2	05-03-2007 02:12 PM
هذا الحبل من أجل الصلوات الخمس	بنت الصحراء	نور الإسلام -	2	03-31-2007 03:04 PM