طريقة تحضير سلطة بابا غنوج - عيون العرب

**مغربية** · #1 07-15-2007, 05:32 PM

المقادير

2حبة باذنجان كبيرة
4 فصوص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
اوراق نعناع اخضر

طريقة الطبخ

اشوى الباذنجان فى الفرن حتى يصبح الجلد داكنا ثم اخرجيه من الفرن وضعيه فى ماء بارد.
قشرى الباذنجان ثم ازيلى البذور.
ادهكى الباذنجان مع عصير الليمون ونصف مقدار الزيت مع اضافة الثوم والملح.
ضعى الباذنجان فى طبق التقديم ورشى فوقه باقى مقدار الزيت قبل التقديم مباشرة.
زينى الطبق باوراق النعناع الاخضر

**هيمو_العسل** · #2 07-17-2007, 01:28 PM

يسلموا ايديكي مغربيه

وهذ ه صوره لطبق متبل أنا كنت عاملاه ومصوراه بايدي

**مغربية** · #3 07-17-2007, 07:47 PM

مشكورة حبيبتي على الصورة تسلمي
اضاهر انك طباخة لا يعلى عليها

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير السينامون رولز	أشواق وحنين	أطباق شهية	10	08-02-2007 09:14 AM
طريقة تحضير غريبة الفستق	مغربية	أطباق شهية	9	08-01-2007 06:46 PM