|
أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||
| ||
طريقة تحضير رغايف التونة و الزيتون المقادير * 500 غرام دقيق أبيض ناعم * كيس خمير كيماوي * 3 بصلات * 2 علب تونة * باقة بقدونس وقزبر * 100 غرام زيتون بدون عظم * ملعقة صغيرة كامون * ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو * ملعقة صغيرة ابزار * ملح * زيت طريقة التحضير * في قصعة، ضعي الدقيق، وجوفي وسطه، ثم ضعي الملح حسب الذوق والخمير الكيماوي، ثم خلطي العجينة بالماء الدافئ. * ادلكي العجينة جيدا باليدين حتى تصبح ناعمة ومتجانسة ولينة. * اصنعي كويرات صغيرة من العجين وضعيها في صفيحة مزيتة ثم غطيها واتركيها ترتاح قليلا. طريقة تحضير الحشوة * في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي قليلا من الزيت، ثم اضيفي البصل المفروم واتركيه يتطرى قليلا حتى يتورد لونه ويلين جيدا. * افرمي جيدا البقدونس والقزبر، واقسمي الزيتون إلى دوائر، ثم أضيفي الكل إلى البصل. * اضيفي التونة وباقي التوابل ثم اتركي الكل يطهى لمدة 5 دقائق. * خذي كويرة العجينة ومدديها باليد فوق القصعة المزيتة، حتى تصبح كالورقة الرقيقة. * ضعي قليلا من الحشوة في وسط العجينة ثم اثني الجانب العلوي من العجينة فوق الحشوة ثم اثني الجانب السفلي من العجينة فوق الحشوة. * اثني الجوانب أيضا حتى تحصلي على شكل مربع. * افعلي نفس الشيء مع باقي كويرات العجين. * في صفيحة معدنية مزيتة، ضعي الرغايف المحشوة بالتونة والزيتون والبصل بعد تمديدها قليلا باليد. * خذي اصفر بيضة واخفقيها جيدا ثم اذهني بها وجه الرغايف. * ادخلي الصفيحة إلى فرن معتدل الحرارة حتى يتذهب لون الرغايف. * عندما تتحمر الرغايف اخرجي الصفيحة من الفرن. * تقدم هذه الأكلة ساخنة أو دافئة بألف صحة وعافية.
__________________ النقاب هو دين الله !!!! النقاب هو أمر الله !!!! النقاب هو عنوان الحياء و رمز العفة !!! النقاب هو إعلان لكل من يراك أنك الطاهرة صاحبة العزة و الكرامة !!! النقاب هو عين الإتباع لخير القرون و خير البشر !!! |
#2
| ||
| ||
رد: طريقة تحضير رغايف التونة و الزيتون يعطيكي العافيه
__________________ |
#3
| ||
| ||
رد: طريقة تحضير رغايف التونة و الزيتون
الله يعافيك اختي هيمو يسلمو على المرور
__________________ النقاب هو دين الله !!!! النقاب هو أمر الله !!!! النقاب هو عنوان الحياء و رمز العفة !!! النقاب هو إعلان لكل من يراك أنك الطاهرة صاحبة العزة و الكرامة !!! النقاب هو عين الإتباع لخير القرون و خير البشر !!! |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير السينامون رولز | أشواق وحنين | أطباق شهية | 10 | 08-02-2007 09:14 AM |
طريقة تحضير غريبة الفستق | مغربية | أطباق شهية | 9 | 08-01-2007 06:46 PM |
طريقة تحضير سلطة بابا غنوج | مغربية | أطباق شهية | 2 | 07-17-2007 07:47 PM |
طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور | هيمو_العسل | أطباق شهية | 8 | 07-01-2007 12:19 PM |