طريقة عمل رقائق السيمولينا و الزعفران - عيون العرب

**مغربية** · #1 07-19-2007, 06:16 PM

المقادير
1 كوب دقيق
¾ كوب سيمولينا
3 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة زبده
ملح
2 ملعقة كبيرة ماء
1ملعقة كبيرة زعفران
زيت للتحمير
الطريقة
- يُخلط الدقيق و السيمولينا و صفار البيض و الزبدة في العجان ، و تُعجن جيداَ .
- يُذاب الزعفران في الماء و يُضاف إلى العجين مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس متجانس.
- تُفرد العجين بالنشابه و تُقطع بالقطاعة الدائرية أو باستخدام السكين و تُحمر الحلقات في الزيت الساخن.
- تُرفع جانباً على منشفة ورقية و تُترك لتبرد و تُستخدم لعمل راقات إما حلو أو بالخضروات.

**ام ياسمين** · #2 07-20-2007, 01:04 AM

**مغربية** · #3 07-20-2007, 11:45 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ياسمين

**هيمو_العسل** · #4 07-21-2007, 08:35 PM

واو شهيه وبتقرمش

**مغربية** · #5 07-23-2007, 08:05 PM

هيمو_العسل

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
17 طريقة سهلة لتقليل السعرات الحرارية	توتا	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	9	08-08-2008 09:03 PM
طريقة عمل :رقائق البابريكا واليانسون	مغربية	أطباق شهية	8	08-22-2007 07:01 PM
الخلطات السرية للمطاعم	fafa11	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	3	08-02-2007 01:34 PM
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا	قمرمصر	أطباق شهية	11	05-19-2007 11:51 AM
طريقة عمل اشكال من الجاتوه والتحضير	سنيورة أمواج	أطباق شهية	6	05-04-2007 03:09 AM