طريقة عمل الكرواسون باللبنة و الزعتر - عيون العرب

**مغربية** · #1 07-21-2007, 03:19 PM

المكونات :
عجين باف باسترى (عجينة حلواني).
لبنة.
زعتر جاف.
الطريقة :
- تغطى عجينة الباف باسترى بالدقيق ثم تفرد على سطح مائدة أملس مرشوش بالدقيق وتمد على شكل دائرة.
- تقطع بواسطة قطاعة كبيرة أو صينية إلى دائرة كبيرة.
- تقسم الدائرة إلى 8 قطع متساوية وتكون على شكل مثلث.
- تُدهن كل مثلث باللبنة بحيث يغطى المنتصف والفرق الرفيع ويراعى عدم وضع كمية كبيرة من اللبنة ثم يُرش بالزعتر.
- تُسحب قاعدة المثلث (العريضة) قليلاً ثم تلف على شكل أسطوانة بحيث يكون الزعتر للداخل.
- ترص على صاج فرن ويُدهن سطحها بالبيض المخفوق.
- تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجه مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
* يمكن رش العجين بقليل من الماء بدلاً من دهنه باللبنة.
* يمكن خبز الكرواسون لمدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد ويوضع في كيس بلاستيك ويجمد بالفريزر ثم يخبز لمدة 10 دقائق عند التقديم.

**هيمو_العسل** · #2 07-21-2007, 08:33 PM

شو هالأكلات يا مغربيه بتجوعي الناس

**مغربية** · #3 07-23-2007, 08:07 PM

هيمو_العسل

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الكرواسون العادي وكرواسون الشيكولاتــة وبالصوووووووووور خطوة خطوة	قمرمصر	أطباق شهية	19	09-18-2007 12:59 PM
طريقة عمل الكرواسون العادي والكرواسون بالشكولاته خطوة خطوة وبالصور	بيكي	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	5	08-16-2007 06:17 AM
ملف كامل متكامل عن طريقة عمل الكرواسون ..بالصور	alassiya	أطباق شهية	11	07-01-2007 02:10 PM
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا	قمرمصر	أطباق شهية	11	05-19-2007 11:51 AM
طريقة عمل اشكال من الجاتوه والتحضير	سنيورة أمواج	أطباق شهية	6	05-04-2007 03:09 AM