طريقة عمل خبز وفطائر محشوه - عيون العرب

**مغربية** · #1 07-23-2007, 08:16 PM

المقادير
5 كوب دقيق ( لجميع الاغراض )
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة لبن بودرة
1ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة محلب ( إختياري )
2/1 2 كوب ماء دافئ

الطريقة
- يُخلط الدقيق بالخميرة ثم يضاف السكر و اللبن و الملح و المحلب.
- تُوضع في العجانة ثم يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتي نحصل علي عجينة متجانسة.
- تعجن لمدة 10 دقائق ثم تُترك لتخمر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ مع تغطيتها حتي تتضاعف .
- تُقطع العجينة ثم تكور علي شكل كور للخبز و يمكن وضع جبن مبشور فوقها ثم تُترك لمدة 20 دقيقة أخري ثم تُوضع في فرن 180 درجة حتي تنضج.
- أو تقطع علي شكل دوائر للفطائر، تحشي الفطائر بالحشوات المختلفة(حشوه جمبري أو خضار) ثم تقلي في المقلاه.
- أو تقدم علي شكل بيتزا و تدهن باللبنة و ترص عليها قطع الدجاج المشوي.

**هيمو_العسل** · #2 07-23-2007, 11:52 PM

**مغربية** · #3 07-25-2007, 02:13 PM

bi okhti himoooooooooo

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الساندويشات المكسيكية مين يحبها متل الفاهيتا وغيرها يدخل هنا...	أشواق وحنين	أطباق شهية	13	08-04-2007 09:25 PM
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا	قمرمصر	أطباق شهية	11	05-19-2007 11:51 AM
طريقة عمل اشكال من الجاتوه والتحضير	سنيورة أمواج	أطباق شهية	6	05-04-2007 03:09 AM
طريقة إبداعية لحفظ القرآن الحفظ أثناء النوم	بــو راكـــــان	نور الإسلام -	24	03-21-2007 10:13 PM
طرق لاستمالة الناس إلى طريقة تفكيرك..	فرسكا	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	7	01-04-2007 01:33 AM