كيكة المولتن Molten Chocolate Cake.. / صور - عيون العرب

~~أشواق وحنين~~ · #1 07-31-2007, 12:34 PM

كيكة المولتن Molten Chocolate Cake..

بدون مبالغة .. الحلو بمستوى المطاعم و أحلى

تبين تسوين كيكه و داخلها صوص كاكاو و مثل هذا و بكل سهوله

عيل اتبعي معاي هالخطوات و راح تدعين لي بعدها .

و صدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول .

المقادير:

- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( انا استخدمت كيس هيرشي )
- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين

- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه أو بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك

الطريقة :

- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )

- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار

- في خلاط الكيك حطي البيض و ضربيه

بعدين ضيفي السكر و الملح .

- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط عدل ضيفي الطحين . و الفانيليا

- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار

أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها .

- حطي الخليط في الاكواب . و لا تعبينها . حطي لي نص الماعون بس .

و دخليها الفرن على الرف الوسطي.

- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " .. شلون تعرفينها انها

استوت . لما تشوفين جوانبها . غالبا بتشوفين سطحها لين نوعا ما بس مو سائل .. عادي لان راح ييبس

شوي بعد ما تطلعينه.

بعد ما تطلعينه قدميه على طول .

ممكن ترشين عليه سكر ناعم أو تحطين فوكه آيس كريم .

بس و الله ما تفرق عن الجاهز اللي ينباع بمحل chocolate bar أو

ب water lemon " الكويتيات يعرفونهم "

وعليكم بالعافية .....

**قلب فلسطين النابض** · #2 07-31-2007, 04:37 PM

~~أشواق وحنين~~ · #3 07-31-2007, 05:07 PM

**هيمو_العسل** · #4 07-31-2007, 07:47 PM

الرجاء كتابة طريقة عمل كذا

~~أشواق وحنين~~ · #5 07-31-2007, 08:23 PM

شكرا للمرور هيمو طريقة عمل:كيكة المولتن Molten Chocolate Cake.. / صور

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
اختار كيكة حسب مهنتك......شو رايك تعال معي	samir albattawi	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	14	10-07-2007 01:23 AM
طريقة عمل كيكة الأيس كريم الرائعة ..مممممممم	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	17	09-22-2007 08:58 PM
كيكة	حاكم العشاق	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	150	07-27-2007 01:49 PM
طريقة عمل كيكة المولتن Molten Chocolate Cake	سمر	أطباق شهية	7	04-22-2007 10:41 PM
كيكة الايس كريم	همس المرايا	أطباق شهية	7	04-07-2007 06:24 AM