شوربة البازلاء مع الكريما - عيون العرب

**مغربية** · #1 08-01-2007, 07:18 PM

المقادير :
- كوبان بازلاء مفصصة.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم.
- كوبان إلى ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- نصف كوب كريمة لباني.
- شريحتا خبز تويست مقطع مكعبات.
الطريقة :
- تُوضع البازلاء في ماء مغلي لفترة بسيطة ومن ثم تصفى من الماء.
- يُقلى البصل مع الزبدة إلى أن يلين ويصبح لونه ذهبياً.
- يُضاف إلى البصل ؛ البازلاء, والدقيق, والنعناع, والمرق, ويغلى المزيج ويترك على النار إلى أن تنضج البازلاء, ثم يرفع المزيج من على النار ويترك حتى يهدأ.
- يُخفق المزيج في الخلاط إلى أن ينعم جيداً, ويصفى ويترك جانباً.
- تُدهن مكعبات الخبز بالزبدة وتوضع في الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
- يُسخن الحساء من أجل التقديم وتضاف له الكريمة اللباني.
- يُزين الحساء بمكعبات الخبز وأوراق النعناع - اختيارى - مع الليمون الأصفر.

**هيمو_العسل** · #2 08-01-2007, 09:33 PM

يسلموا ايديكي مغربيه شكرا لك

**مغربية** · #3 08-03-2007, 07:15 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربة كويكر	سنيورة أمواج	أطباق شهية	8	08-28-2007 11:45 PM
شوربة الربيان و الربيان بصلصة التشيلي	سمر	أطباق شهية	15	08-04-2007 08:06 PM
طريقة عمل: شوربة الكالاماري والفطر	أشواق وحنين	أطباق شهية	9	08-02-2007 09:50 PM
شوربة حب الحمص و الشعيرية	مغربية	أطباق شهية	4	07-19-2007 05:41 PM
شوربة الدجاج بالشعرية مع البندورة و الكوسا	مغربية	أطباق شهية	4	07-19-2007 05:31 PM