طريقة عمل :فطيرة لحم بارد - عيون العرب

**مغربية** · #1 09-01-2007, 08:25 PM

المكونات
- عجين باف بسترى جاهز *
- تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة مثل ( تركي – لحم بقري – سلامي . . .)
- جبن موتزاريلا مبشور
- سمن للدهن
- سمسم و حبة البركة للتزيين

الطريقة
- يُدهن قالب مستطيل (أو أي شكل آخر) بقليل من السمن و يُرش عليه قليل من السمسم و حبة البركة .
- يُفرد العجين و يُوضع في القالب مع مراعاة أن يكون العجين أكبر من حجم القالب و ذلك حتى يسهُل تغطية المكونات بواسطة العجين بعد وضعها في القالب.
- يُرش قليل من الجبن المبشور على العجين ، و تُرص قطع اللحم البارد مع عدم الضغط عليها ،و يُرش الجبن بين كل طبقة و أخري ، ثم يُقفل بواسطة العجين و يُدهن سطحه بقليل من السمن السايح .
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ، و يُترك ليبرد قبل التقطيع و التقديم .
* يُمكن شراء عجين الباف بستري من محلات السوبر ماركت من قسم المُعجنَات المُجمدة

سمر · #2 09-01-2007, 08:29 PM

مع اني ما باكل لحم بس منظرها بيشهييييييييييييييييييييي

سلمت يداك حبيبتي

**اثير الورد** · #3 09-01-2007, 11:19 PM

يسلمو عزيزتي على الفطيرة

بس حلاة اللحم وهو حار

**هيمو_العسل** · #4 09-03-2007, 05:51 PM

هو شكل اللحم من أنواع المرتديلا

شكلها شهي يسلموا مغربيه

**مغربية** · #5 09-05-2007, 07:08 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمر

مع اني ما باكل لحم بس منظرها بيشهييييييييييييييييييييي

سلمت يداك حبيبتي

ادامك الله بالف عافيه
شكرا لمرورك الرقيق

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل فطيرة الجبن اللذيذة	مغربية	أطباق شهية	8	09-05-2007 07:14 PM
طريقة عمل فطيرة الشاي	مغربية	أطباق شهية	2	07-08-2007 07:34 PM
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا	قمرمصر	أطباق شهية	11	05-19-2007 11:51 AM
طريقة عمل فطيرة التشيز كيك بالشوكولاته	سيـــــــرين	أطباق شهية	6	04-22-2007 05:09 PM