|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
09-18-2007, 02:12 AM
| ||
| | ||
| طريقة عمل عجينة القطايف  اليك أختي أم تالا ولجميع الأخوات طريقة عمل عجينة القطايف  المقادير 3 كوب طحين - 3كوب حليب سائل - ملعقه صغيره خميره فوريه الطريقه 1- ننخل الطحين ثم نضيف اليه الخميره ونخلطهم معا جيدا 2- نضع الحليب في خلاط العصير ونضيف اليه الطحين ونخفقهم معا جيدا 3- نسكب الخليط في اناء عميق ونغطيه ونضعه في مكان دافئ حتى يختمر (مدة ساعه تقريبا) 4- نسكب الخليط في ابريق حتى يسهل علينا عملية السكب 5- نسكبه في مقلاة ساخنه على نار خفيفه ونتركها حتى يجف سطحها (لن تأخذ العمليه أكثر من دقيقه لكل قرص) 6- نرفعها بواسطة مجحاف بلاستيك حتى لا نخدش المقلى تكرر العملية حتى ننتهي من الكمية  طريقة أخرى لعمل عجينة القطايف المقادير كوب ونصف طحين- نصف كوب سميد - 2 كوب ماء-ربع كوب حليب بودرة - ملعقه كبيره خميره الطريقه 1- تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي 2- تترك لتختمر لمدة ساعة 3- يسخن مقلاه تيفال ويسكب الخليط بالملعقه على شكل دوائر وحسب الحجم الذي تريدينه ممكن حشو القطايف بالجبنه المحلاه أو بالمكسرات أو بالقشطه وسأضع طريقة لعمل حشو القشطه المقادير علبة قشطه أو قيمر- كوب حليب بودرة - 3/4 كوب ماء- 2 ملعقه كبيره نشا- ماء الورد الطريقة يخلط الحليب والماء والنشا ونضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تجمد ثم نضيف ماء الورد وعندما تبرد نخلط معها علبة القشطة وبذلك تكون جاهزه للاستعمال وهذه القشطة ممكن استخدامها لعمل الجلاش صحتين وعافيه على قلبكم 
__________________  |
|
#4
09-25-2007, 10:36 PM
| ||
| | ||
| رد: طريقة عمل عجينة القطايف اقتباس:
أختي مولاي فتيحه الرجاء وضع مشاركاتك كموضوع منفصل يعني موضوع جديد وليس في الردود .gif "thanks") شكرا لك
__________________ |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل عجينة الباستري بالصور | وردة على الطريق | أطباق شهية | 5 | 07-10-2007 05:57 PM |
| طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالى باالصورة | ام ياسمين | أطباق شهية | 11 | 07-07-2007 09:33 PM |
| طريقة عمل عجينة وصوص البيتزا والبيتزا نفسها با الصور | قمرمصر | أطباق شهية | 36 | 07-01-2007 05:01 PM |
.gif "flowr")
وايديكي أختي emy-fleur 
العرض العادي
