![]() |
|
أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
![]() |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||
| ||
حلويات رأس السنة : تورتة بالشكولاطة حلويات رأس السنة: تورتة باشكولاطة للمزيد من الحلويات هنا ![]() المقادير - 2 ونصف كوب دقيق ملعقة كبيرة سمن – 2 كوب سكر بودرة 10 بيضات – باكو فانيليا مقدار ملعقة صغيرة – ملعقة صغيرة بيكنج بودر الطريقة - يوقد الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة - تحضر صينية علي شكل قالب مدور أومستطيل تدهن من الداخل بالسمن ينشر فوق السمن ذرات من الدقيق والسكر أو تغلف الصينية بورق زبدة - يكسر البيض في العجانة أو الخفافة يخفف البيض بسرعة ليضاف السكر والفانيليا حتي يتجانس الخليط تماما. - يخلط الدقيق بالبكنج بودر ويضاف إلي البيض بالسكر ويقلب جيدا بواسطة ملعقة الحلوي حتي يتكون الخليط. - تحضر الصينية ليصب بها الخليط في قالب مستدير مع الأخذ في الاعتبار أن لا تزيد كمية الخليط علي ثلثي جدار الصينية أو القلب ويغلق باب الفرن. - يختبر نضج الكيك بغرس حرف السكين في أحد الجوانب حتي نتأكد أن السكينة لم يعلق بها شيء من العجينة مع العلم بأن “مدة التسوية 12 دقيقة بالفرن”. - تقلب الكيكة علي منخل سلك وتنزل حتي تبرد تماما. * مقادير الحشو - 2 كوب كريم الشيكولاتة للبسكوت من “نصف كيلو كريم شانتيه كوب ونصف ماء أو لبن مثلج مع 3 ملاعق بودرة الكاكاو. - قطع شيكولاتة مورقة علي شكل مثلثات الطريقة - تشق الكعكة الاسفنجية بعد أن تبرد إلي ثلاث طبقات متساوية أو طبقتين حسب الرغبة وتحشي بكريم الشكيولاتة. - تغطي التورتة بحلوي زبدة الشيكولاتة من كل الجوانب - ثم تجمل الجوانب بالشيكولاتة الفورمسيك - يحمل سطح التورتة بواسطة كيس بداخله بلبلة وتشكل وردات - تجمل إما بالفراولة أو الكريز أو مثلثات الشيكولاتة أو رقائق الشيكولاتة حسب الرغبة. التورتة تكفي من 10: 12 فرداً |
#2
| ||
| ||
تسلمي حبيبتي موضوع اكثر من رائع ![]()
__________________ ![]() ![]()
![]() |
#3
| ||
| ||
احب الحلا واحب اسويه واتفنن فيه لكن مزاجي دايما يخرب عليا ![]() |
#4
| ||
| ||
بسم الله الرحمن الرحيم موضوع في غاية الروعة و الجمال انتظر الجديد.... و الكثير من التورت وانا عجبتني هادي التورتة وبدي اكلها الان |
#5
| ||
| ||
يمي يمي احب الكريم
|
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
تزيين تورتة الزفاف بالقلوب 2013 - اشكال لتزيين تورتة الزفاف 2013 | هبه العمر | إقتصاد منزلي | 3 | 10-30-2012 03:14 AM |
حلويات جديدة رائعة من حلويات سعد الدين | DONA_2015 | أطباق شهية | 5 | 09-20-2012 11:03 AM |
طريقة عمل حلويات شرقية 2013 , حلويات بالصور موسوع | ملاك الرومنسيه | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 1 | 04-26-2012 08:29 PM |