طريقة تحضير بالميي باللوز والقرفة - عيون العرب

**emy_fleur** · #1 11-05-2007, 03:09 PM

طريقة تحضير بالميي باللوز والقرفة

المقادير

* عجينة مورقة

* 250 غرام لوز

* 4 ملاعق كبار سكر سميد

* ملعقة صغيرة قرفة

* ملعقة صغيرة زبدة

* زيت لقلي اللوز

طريقة التحضير

* سخني الفرن على درجة حرارة 180 حرارة مائوية.

* في زلافة كبيرة، ضعي اللوز وافرغي عليه الماء الغليان ثم اتركيه حتى يبرد.

* انزعي القشرة، ثم جففيه جيدا بعد ذلك اقليه في زيت غزير ساخن حتى يتحمر.

* اتركيه يبرد فوق ورق نشاف.

* في مطحنة كهربائية، ضعي اللوز مع السكر ليطحن جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

* في زلافة كبيرة، ضعي عجينة اللوز ثم اضيفي اليها القرفة والزبدة ثم خلطي الكل جيدا.

* مددي العجينة المورقة بحيث تحصلي على مستطيل طويل.

* مددي عجينة اللوز فوق العجينة بطريقة متساوية.

* لفي العجينة من جانب ثم توقفي عند الوسط.

* لفي من الجانب الآخر ثم توقفي عند الوسط.

* لفي العجينة كلها بورق الومنيوم، ثم ادخليها الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

* اخرجي العجينة من الثلاجة ثم ازيلي ورق الالمنيوم، ثم قطعيها الى دوائر بسمك 1 سنتمتر تقريبا.

* صففي الحلوى فوق صفيحة معدنية مغطاة بورق سيلفيريزي.

* ادخلي الصفيحة الى الفرن لتطهى لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر ويتذهب لونها.

* عندما تبرد الحلوى صففيها في طبق التقديم ثم قدميها بألف صحة وعافية.

منقول بس مجربة

**هيمو_العسل** · #2 11-05-2007, 09:51 PM

يسلموووا حبيبتي على الوصفه

**emy_fleur** · #3 11-06-2007, 12:47 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيمو_العسل

يسلموووا حبيبتي على الوصفه

شكرا حبيبتي هيموا لمرورك الطيب
نورتيني بطلتك

**اثير الورد** · #4 11-06-2007, 07:12 PM

يعطيك العافيه على الطريقه الحلوه

**emy_fleur** · #5 11-08-2007, 12:47 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اثير الورد

يعطيك العافيه على الطريقه الحلوه

شكرا حبيبتي اثير
ونورتيني بطلتك الحلوة

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير السينامون رولز	أشواق وحنين	أطباق شهية	10	08-02-2007 09:14 AM
طريقة تحضير غريبة الفستق	مغربية	أطباق شهية	9	08-01-2007 06:46 PM
طريقة تحضير رغايف التونة و الزيتون	مغربية	أطباق شهية	2	07-17-2007 07:35 PM