#موضوع مميز :ألقرُنفُل وَ مــا أدراك ما القرُنفُل - عيون العرب

**ورد الياسمين2** · #1 08-02-2014, 10:58 AM

موضوع أنيق ي أنيقة
دمتي مبدعة
αитıκ

بسم الله الرحمن الرحيم

الدنيا لا تمنحنا الشيء الكثير...
ولهذا نحن في حاجه الى منح أنفسنا مانشتهي بواسطة الخيال !!!

الخيال و السحر واللطافه كل هذا وأكثر نجده في

ألقرنفل

هذه قصة زهرة جميلة لها جذور في الموروثات الشعبية والأدب والفن،
هذه الزهرة جذبت الأنظار إليها منذ قرورن نبتة زهورها متنوعة الألوان والأشكال،
إنها زهرة ذات مستقبل مشرق كتاريخها، إنها قصة القرنفل.

**ورد الياسمين2** · #2 08-02-2014, 10:59 AM

الاسم العلمي :: IANTHUS CARPHYLLUS

اسم العائلة :: CARYOPHYLLACEAE

الاسم الانكليزي :: CARNATION

الموطن الاصلي :: منطقة البحر الابيض المتوسط

وتتكون كلمة DIANTHUS من مقطعين الاول DIOS ومعناه باللاتينية "اله"
والثاني ANTHOS ومعناه "زهرة" اي زهرة الاله او الزهرة المقدسة
ويعد هذا النبات من احب واجمل النباتات التي تزرع في الحدائق لجمال ازهاره وطول موسمها.
وهو من الاعشاب المعمرة الا انه يفضل تجديد زراعته سنويا
ليعطي ازهارا كثيرة وقوية ذات الوان جذابة وازهار القرنفل مهمة تجاريا
لصلاحيتها للقطف ولتزيين اواني الازهار وتنسيق السلال والباقات ...

وقد تناوله كثير من العلماء بالتربية والتحسين والتهجين
ويجب ان يلم مربي نبات القرنفل بجميع المعلومات والخبرات في زراعة المحصول
فضلا عن الدراسات في الوراثة حتى يمكنه ان يوفر مجهودات كبيرة .
ويمكنه كذلك ان يعرف عن طريق التهجين والعناية بالبادرات وتوقيت ازهارها
في الوقت المناسب الذي تحتاجها لغرض الانتاج وبالاخص في فصل الشتاء
عندما تكون الازهار الاخرى قليلة ومرتفعة السعر.
ومن الممكن تربية نبات القرنفل على مدار السنة لغرض انتاج ازهار القطف
داخل البيوت المحمية عند التحكم في درجات الحرارة والضوء والرطوبة.
والتربة المناسبة والسقي. وموعد قطف الازهار .
ويصل ارتفاع ساق ازهار القرنفل الى 75 سم او اكثر
واوراقه ضيقة متقابلة طويلة وازهاره مختلفة الالوان والاشكال.

قرية روس أنواي في مقاطعة هيرفوتش في انجلترا تقبع بالقرب من النهر الذي يحمل اسمها،
ليست بعيده عن حدود انجلترا مع ويلز،
في أيام الصيف يمكن مشاهدة قافلة صغيرة من الزوار متجهة إلى أكثر المواقع جمالاً،
أكواخ كانجستون مبنية على مساحة ستة آلاف متر مربع تقريبًا
هذا الخليج من الطرقات والبرك والقناطر يؤدي إلى مدخل رئيسي
لحديقة ذات وفرة من القرنفل لا حصر لها.

كما هو الحال بالنسبة لتربية وبيع هذه الزهرة الجميلة
فإن أكواخ كينجستون تعتبر مركز واحدة من أكبر المجموعات القرنفلية.

تحتوي على أكثر من ثلاثمائة نوع من الزهور الموجودة في أوربا وآسيا وشمال أميركا،
هذه الزهور تستمر من مطلع السنة حتى منتصف فصل الصيف،
وحتى عندما يوضع في مزهرية فإن القرنفل يستمر فترة طويلة من الزمن.

مع أن العائلة القرنفلية كانت من أوائل الزهور التي زُرعت
فإن المعلومات عن أصولها التاريخية الخاصة نادرة.

ظل الارتباط بهذه الزهرة الجميلة الأشكال والألوان
أحد أهم المظاهر ومدعاة للتباهي والتفاخر،
حتى إن أصحاب الحدائق الغناء كانوا يتسابقون في زراعتها وفي حسن تشكيلها.

إضافة إلى الألوان المميزة والغريبة لها
بألاضافه إلى شكل الأوراق والبتلات والرائحة العطرية المنبعثة منها.

لزهور القرنفل تاريخ عريق في الاستعمالات الطبية والمطبخية،
ومع رائحته المميزة النفاذة فإنه استعمل لإضفاء نكهة خاصة على بعض أنواع الأطعمة،
وفي وقت من الأوقات كان الرجال يرفضون أي طعام لا يحتوي على هذه النكهة الإضافية

صورة القرنفل ظهرت في الفنون والآداب، وهندسة العمارة والنسيج،
وألونها المميزة وأشكالها جعلتها رمزًا للمحبة بين الناس
وفي حكاية الشتاء لشكسبير يصف فيها القرنفل أنه أجمل زهور الموسم،
أصحاب مشاكل الزهور اشتهروا بإحياء احتفالات القرنفل
وباستعراضاتهم ومعارضهم الدالة على هذه الزهرة الرائعة.

**ورد الياسمين2** · #3 08-02-2014, 11:00 AM

ينقسم القرنفل إلى ثلاثة أصناف وهي القرنفل السنوي والقرنفل الحدودي والقرنفل الدائم.
وتتعدد ألوان هذه الزهور الخلابة وتتمازج مع بعضها البعض في كثير من الأحيان.
ولكلٍ منها رمزها الخاص.
لذلك تستطيع كلّ زهرةٍ التعبير عن مشاعر الناس وأحاسيسهم.
وهي كالتالي ::

-white williem,sim
لون الزهرة ابيض ارتفاعها 80سم وتنمو جيدا في فصل الشتاء . والزهرة كبيرة الحجم وقليلة التشقق.

-crown pink sim
لون الزهرة وردي وهي صالحة للزراعة الانتاجية وتتحمل الحرارة العالية في الصيف
وتعطي اكثر انتاجا قطر الزهرة يصل الى 7سم .

-williem sim
لون الزهرة احمر ويتأثر هذا الصنف في فصل الشتاء بقلة الضوء الكافي لنموه.

-scania 3c
لون الزهرة احمر وتنمو جيدا في فصل الشتاء قطر الزهرة يصل الى 8سم
وهو ناتج من williem sim وساق الزهرة ضعيف نوعا ما .

-clear yellow sim
لون الزهرة اصفر فاتح وهذا النوع غير صالح لغرض الانتاج في فصل الشتاء
ويبقى مدة اكثر داخل المزهريات ويتحمل درجات الحرارة العالية.

-tengcrima sim
لون الزهرة برتقالي ويكون صالحا للزراعة لغرض الانتاج في مساحات واسعة .

-arther sim
وهذا النوع يكون مختلف الالوان في الزهرة الواحدة وتكون اوراقه كبيرة نوعا ما .
وكذلك من الممكن زراعته في اي وقت من السنة لغرض الانتاج
ومن هذا النوع توجد اصناف ازهارهاذات لونين او اكثر ومن اهمها
safari,bissares,flaming sim.

- إذا إختار أحدٌ لكِ باقةً من ألوانٍ القرنفل المختلفة فهو يعبّر عن حبه وإعجابه.

- أما إذا قدّم لك إبنك أزهار القرنفل الزهرية اللون، فهو يعبّر عن حب الولد لأمه.

- يُظهر الورد الأحمر الفاتح الإحترام والإعجاب. وعادةً ما يقدّم التلاميذ إلى معلماتهم
هذا اللون من الأزهار تعبيراً عن شكرهم ومحبتهم في يوم عيد المعلم.

- يعبّر اللون الأحمر القاتم عن الحب الكبير والعميق. لذا عادةً ما يقدّمه العشاق لأحبائهم.

- يعطي الورد الأبيض الحظ الوفير كما أنه يمثل الحبّ الطاهر.

- يعكس القرنقل المقلّم حالة من الرفض والندم في حين يعبّر القرنفل الأصفر عن الكآبة وخيبة الأمل.

- يعتبر اللون البنفسجي في فرنسا اللون التقليدي لمراسم الجنازة.
ويقّدم تخليداً لذكرى الأشخاص الذين يحبونهم ويتذكرونهم.

أما نظرةً البلدان والحضارات إلى القرنفل فتختلف من بلدٍ لأخر. فمنها ما هو جيد ومنها ما هو سيء.

ففي كوريا مثلاً، يتم وضع ثلاث أزهار من القرنفل على رأس الفتاة للتنبؤ بحظها ومستقبلها.
فإذا ذبلت الزهرة الأولى أولاً، فإنّ حياتها ستكون صعبةً.

أما إذا ذبلت الثانية، ستكون حياتها صعبةً في البداية ومن ثمّ ينقلب حظها ليصبح جيداً.
وفي حال ذبلت الزهرة الثالثة أولاً، فإن آخر أيام حياتها ستكون صعبةً.

وكذلك، ترمز أزهار القرنفل الأحمر والزهري في كوريا
إلى الحب والشعور بالإمتنان والشكر للأبوين في يوم عيد الأب والأم
الذي يحتفلون به في اليوم نفسه.

يعتبر القرنفل الزهرة الوطنية في إسبانيا.
أما في بريطانيا فيضع التلميذ زهرةً من القرنفل الأبيض إذا كان يخضع لإمتحانه الأول في جامعة أوكسفورد.
وفي حال كان إمتحانه الأخير، يضع زهرةً حمراء.

وفي البرتغال، تمثل هذه الزهرة ثورة القرنفل البرتغالية وهي من أكثر الثورات سلميّة في العالم.
وقد قام البرتغاليون خلالها بإسقاط النظام الديكتاتوري الذي كان يحكم البلاد.

أما في فرنسا والدول الفرنكوفونية بشكل عام، فيشكّل القرنفل رمزاً للحظ السيء.

**ورد الياسمين2** · #4 08-02-2014, 11:01 AM

- التكاثر بالبذور
وذلك للحصول على اصناف وانواع جديدة حيث تزرع بطريقة التفريد
وعلى هذا الاساس يقوم المربي بالتلقيح الذاتي او التهجين لأفضل الاصناف التجارية
ومن اصناف اخرى غير قريبة منها ويقوم بانتخاب الذي اكتسب الكثير من الصفات المرغوبة
وقد نحتاج الى التلقيح الذاتي للنباتات الجيدة لجيلين او ثلاثة.

- طريقة التكاثر بالعقل
وتؤخذ العقل من نباتات الام على مدار السنة
في الدول المنتجة لغرض انتاج الشتلات وتصديرها الى الخارج
وموعد اخذ العقل يختلف حسب الدول المنتجة فمثلا في الدول العربية بصورة عامة
تؤخذ في ايلول (الشهر التاسع) الى الى شهر تشرين الاول (الشهر العاشر)
ونجاح محصول القرنفل يعتمد على طريقة اختيار العقل
وان يكون النبات الام الذي تؤخذ منه العقل سليم وخالي من الامراض
ويجب ان يكون طول العقلة 5-7 سم اي عقل وسطية
لان العقل الطرفية تتحول براعمها الى براعم زهرية مما يضعف نموها
وعقل الجزء القاعدي تنمو خضريا لمدة اطول
وازالة الازهار الطرفية في النباتات تشجع النمو في القاعدة .
كما ان نمو الازهار من براعم ابطية اسرع نوعا ما من براعم القمة
وبعد اخذ العقل تطهر بغمرها في ماء فيه مادة الفورمالين 5%
او برمنجنات البوتاسيوم لمدة ربع ساعة قبل الزراعة
وبعد ذلك تتم عملية الزراعة داخل البيوت الزجاجية
بمساحة واسعة ومن الممكن خزن عقل القرنفل لمدة 5-8 ايام .

- تأثير درجة الحرارة :
يلائم نمو القرنفل جو منخفض الحرارة ليلا اكثر منه نهارا
وكلما قربت من 3-8 مئوية كانت انسب لنموه .
وينتج عن دفء الليل قلة التفرعات الجانبية في قاعدة الساق وبطء نموها
وتكون هذه الظاهرة بارتفاع سرعة التنفس في الليالي الدافئة
واستهلاك كميات اكبر من الكربوهيدرات مما يؤدي الى بطء النمو بصورة عامة
ووجد عالم نباتي اسمه szendel سنة 1939
ان عدد البتلات تقل كلما ارتفعت درجة الحرارة في الليل
وهذا يعتبر تحول الاصناف الكبيرة الحجم في الخريف والشتاء الى ازهار صغيرة
ذات عدد قليل من البتلات وعند بدء التلوين
لاحظ الباحث انه اذا تعرضت البتلات الى درجة حرارة 10 مئوية
او اقل يزداد حجمها وعددها ويكتمل نموها ويقلل تركيز اللون وحجم الزهرة
وكلما ارتفعت درجة الحرارة في الربيع والصيف لارتفاع نسبة التنفس .

- اثر الضوء وطول النهار :
لا تنجح زراعة القرنفل في مكان ظليل طول النهار من الجهة الشمالية من السياج
ولكن يساعد الظل المتنقل كظل الاشجار او نباتات الذرة المتناثرة بين القرنفل
على سرعة نموه في الصيف ووجد الباحث post سنة 1943
ان تكون البراعم الزهرية في القرنفل لا يتوقف على طول النهار
لهذا يزهر على مدار السنة كلما كان النبات ناميا ولكن الاضاءة الصناعية
ادت الى اطالة النهار في الشتاء والى سرعة نمو الازهار وتفتحها في وقت اقصر
قبل ان تصل براعمها الى حجم كبير كذلك الى ضعف الساق وصغر الحجم
وهي صفة غير مرغوبة.ويحتاج القرنفل الى الضوء الصناعي في اشهر الشتاء 40
واط وكذلك وجد الباحث blok سنة 1955 ان النهار القصير (8ساعات)
يؤدي الى تأخير البراعم الزهرية في القرنفل والى زيادة عدد سلاميات الساق
في النباتات النامية في النهار الطويل وكذلك تؤدي قلة الاضاءة
الى تخفيض لون الزهرة وان احسن نمو هو في درجة 12 مئوي
اثناء النهار اما درجة الحرارة الليلية فهي من اهم العوامل للنمو
وتعتبر درجة الحرارة (12-15) درجة مناسبة جدا .
لنمو الفروع الجانبية وكبر حجم الازهار .

-التربة الملائمة:
احسن تربة ملائمة للقرنفل هي الطمية ذات البناء المسامي الغني بالمواد العضوية
حتى يمر الماء خلالها بسرعة وتكون ذات تهوية جيدة
وتضاف اليها مادة عضوية اذا كانت التربة تفتقر اليها مع ph
من 5,8- 7,5 والملوحة الارضية 3,6.

-السقي:
ويسقى القرنفل في المساء والصباح وكلما جفت الارض
وذلك لتأثر القرنفا بالجفاف والعطش حيث يؤديان الى تصلب الانسجة النباتية
وقلة تكوين الفروع خاصة في موسم النمو الخضري ويبطأ النمو وينقص المحصول الخضري .
والجفاف وارتفاع درجات الحرارة في الصيف يبطئ النمو
وتبقى الشتلات صغيرة الحجم ذات سلاميات طويلة الفروع
حتى يساعد على النمو ثانية ويسقى سقيات خفيفة متتالية وزيادتها تؤدي الى اصفرار الاوراق .

- التسميد :
يسمد النبات باضافة الاسمدة الفوسفاتية والكلسية مع السماد الآزوتي .
لان اضافة السماد الآزوتي لوحده الى التربة تؤدي الى زيادة حجم الخلايا وسرعة انقسامها
في حين تبقى الجدران الخلوية ضعيفة وتكون انسجة السيقان غير صلبة .
وحاجة القرنفل الى التسميد تؤدي الى ضعف نسبي في الاراق ويجب ان يتم التسميد باعتدال .
والاسمدة الفوسفاتية الزائدة تضر الكأس وتوضع الاسمدة المركبة
بجوار النباتات بعد حفر التربة حول النباتات بشكل هلالي
ويسمد القرنفل عادة في شهر ايلول وعند بدء موسم الازهار
ولا يسمد اثناء فصل الصيف وبعد تكوين الازهار .
ويسمد كل 10 – 15 يوم بسماد آزوتي والبودريت وزرق الحمام
وذلك بان ترش الاسمدة داخل خطوط وليس حول النباتات ثم تغطى بطبقة من الطمى وتسقى .
اما السنادين (الاصص) فتسمد بنفس الاسمدة على ان تضاف بشكل سائل
كل 15 يوم بعد السقي مباشرة

-التدعيم :
القرنفل يحتاج الى التقوية لانه لا يقوى على حمل الزهرة الثقيلة
وعند اكتمال النضج نضع دعامات او ركائز مستقيمة بطول واحد متر
حول النبات ويفضل وضع الشبكات لاسناد النباتات .

- السرطنة:
وهي عملية ازالة البراعم الجانبية على طول الساق
لتوفير الغذاء الكافي للبرعم الطرفي المنتخب كما ويقصد بها ازالة الفروع النامية
من على الساق حتى تقلل من النمو الخضري للنبات .
وبالتالي انتاج ازهار مرغوب بها في العملية التسويقية قبل موسم الازهار
في اوقات متفاوتة من السنة وبالتحديد من الشهر الاول الى الشهر الرابع .

-موعد الازهار :
يبدأ في شهر تشرين الاول وينتهي في مايس
ويمكن ان يزهر على مدار السنة اذا ربي في بيوت زجاجية
وقد يبكر بعضه في انتاج محصول قليل من الازهار .
والازهار متعددة الالوان كما تكون رائحته عطرة
وقد يشق الكأس في اتجاهين مضادين وذلك لتفجر الكأس عند التفتح
من ناحية واحدة وتظهر منها البتلات مائلة الى جانب واحد مما يقلل من جمالها .
والمدة لانتاج الازهار تستغرق (9 أشهر)
والمدة بين الزراعة وحتى الحصول على الانتاج الثاني تستغرق سنة كاملة.

- قطف الازهار:
تقطف الازهار عند اكتمال تفتحها في الصباح الباكر .
ويراعى ان تعزل الازهار صغيرة السيقان والمتفجرة عن السليمة
والطويلة السيقان من اجل ان لايهبط سعر القرنفل.

**ورد الياسمين2** · #5 08-02-2014, 11:01 AM

اهم الامراض التي تصيب القرنفل هي :

- ذبول الفيوزاريوم وعفن الجذور والسبب هو الفطريات .
اعراضها :
-تغير لون الاوراق الى الاخضر غير الاعتيادي او الاصفر .
- صغر حجم النباتات والازهار الناتجة .
- ذبول النبات بأكمله او بعض الفروع .
- تعفن الجذور.
- في حالة تشقق الاجزاء المصابة يلاحظ اللون البني عليها .

المقاومة:
- انتخاب نباتات مقاومة
- اتباع دورة زراعية مناسبة لكل اسبوعين .
-زراعة عقل من نباتات سليمة وغمرها في احد المحاليل المطهرة قبل الزراعة .
- ازالة النباتات المصابة وحرقها .
تجنب احداث الجروح والخدوش اثناء العمليات الزراعية .

- عفن الساق :
السبب الفطر .
الاعراض :
- ذبول النبات بأكمله
-اصفرار وموت الاوراق ثم موت النبات.
- وجود بقع بنية عند قاعدة الساق . قرب سطح التربة. وتلف الانسجة في المنطقة المصابة مما يؤدي الى رقاد النبات وسهولة فصل المجموع الخضري عن الجذور .

المقاومة :
-زراعة عقل سليمة
-غسل العقل في محلول احد المطهرات الفطرية .
الاعتدال في السقي والتسميد .

- الصدأ:
المسبب :الفطر .
الاعراض:
-ظهور بثرات بنية مصفرة على الاوراق, والسيقان تنفجر وتعطي جراثيم حمراء بنية.
-بثرات سوداء في نهاية الموسم .

المقاومة

-زراعة اصناف مقاومة .
-تقليل السقي وتزرع على مسافات متباعدة.

تبقع الاوراق –عفن الفروع:

المسبب : الفطر
الاعراض : ظهور بقع محمرة بطبقة باهتة على الاراق والازهار وقد تظهر هذه البقع على القمم النامية التي تميل للاسفل وعند اشتداد الاصابة تصفر الاوراق وتجف ويتحول لون الاجزاء المصابة في السيقان الى البني .

المقاومة :
-الزراعة في ارض خالية من المرض لمدة ثلاث سنوات على الاقل.
-زراعة عقل مأخوذة من نباتات سليمة .
-ازالة الاجزاء المصابة وحرقها .
-توسيع مسافات الزراعة وتقليل السقي الرأسي او الرش

الموزاييك:
المسبب : فايروس

الاعراض :
-بقع صفراء او خضراء باهتة وغامقة منتشرة على الاوراق خصوصا على الاوراق الحديثة .
-ظهور خطوط بلون فاتح على الازهار يختلف عن اللون الطبيعي .
-صغر حجم النباتات والازهار الناتجة .

المقاومة :
-زراعة عقل سليمة وحرق النباتات المصابة ومكافحة حشرة المن التي تنقل الاصابة .

التخطط:
المسبب : فايروس

الاعراض :
-خطوط حمراء موازية للعرق الوسطي في اوراق الاصناف الملونة.
-خطوط صفراء في اوراق الاصناف ذات الازهار البيضاء والصفراء
-صغر حجم النباتات والازهار التي تكونها مع رداءة صنفها

المقاومة : كما في مرض الموزاييك .

- يستخدم القرنفل لعلاج وتسكين آلام الأسنان ،
وقد تم إدخاله في مجال حشو جذور الأسنان حديثاً
إذ يتمتع نبات القرنفل بتأثيرٍ مضادٍ للفيروسات ومطهر عام .

- يستخدم لعلاج مشاكل الهضم مثل الأنتفاخ ،
ويعالج حب الشباب والألتهابات الجلدية ولدغات الحشرات .

- يستخدم لعلاج آلام الحلق نظرا لتمتعه بزيوت طيارة فعالة في تخفيف الألم
وغالبا مايتم إضافة نباتات أخرى طبية لصنع محلول غرغرة يعالج الآم الحلق .

- منقي للدم ، يساعد على إستقرار مستويات السكر في الدم .

- زيت القرنفل يعمل على تحفيز الدورة الدموية
مما يتنشط العقل ويساعد على التركيز ويمنع الأرق والأكتئاب .

- القرنفل مفيد في حالات نزلات البرد وإلتهاب الشعب الهوائية ،
وإنسداد الجيوب الأنفيه ، وعلاج السعال والربو .

- يساعد القرنفل للتخفيف من إنتفاخات وغازات المعدة ويعالج القرحة الهضمية ،
ويقلل من الغثيان والدوار . – يساعد زيت القرنفل في الوقاية من السرطان
وخاصة سرطان الرئة والجهاز الهضمي .

- يعمل القرنفل وذلك بشربه كمشروب ساخن من تقوية القلب والكبد وتقوية اللثة .
كما انه ينقي الأبصار ويزيل غشاوة العين .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
يـــــوم مــا!	Zezenia	مواضيع عامة	3	12-27-2012 08:04 PM
وما أدراك مالقبور؟؟	♥نبضة قلب♥	نور الإسلام -	4	04-22-2012 07:29 PM
نـــــــعــــم+لــا	كيوهي	حواء ~	9	02-27-2012 10:17 PM
مــا وجـــه الشبـــه بيــــن........	Z E E N A ❥	نكت و ضحك و خنبقة	11	05-02-2010 06:19 PM
و ما أدراك ما ألم الذكريات ؟؟	نبيل المجهول	قصائد منقوله من هنا وهناك	2	08-19-2007 05:54 PM