~||وبهآ أُغدقتُ صفوَ الحيآةة ||~الجولةة الاولى~ - الصفحة 2 - عيون العرب

**PP.T** · #6 08-21-2015, 05:34 PM

الخضراوات الورقية
السلق

- يحتوي على عدة فيتامينات منها k , a , c , e
- ويحتوي السلق على كمية عالية من الماء و هذا يساهم في دفع العطش عن الجسم
- والسلق فقير جدا في السعرات الحرارية لذا ينصح به في أنظمة الريجيم

**Aītn** · #7 08-21-2015, 05:43 PM

(خضروات ثمريه)
الطماطم

1- الطماطم غنية بالعديد من الأملاح والفيتامينات:
فتناول كوب واحد من الطماطم أو 150 جرام يمد الجسم بفيتامين c, b6, a وأملاح البوتاسيوم والفسفور والكالسيوم وكل هذه العناصر مهمة ومفيدة جدا للصحة كما أنها تمنح جسمك 8 % من الألياف تقريبا، وهي كذلك تحميك من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وتخفض من نسبة الكولستيرول في الدم.
2- الطماطم مفيدة جدا للبشرة:
فهي تحتوي على البيتا كاروتين الذي يعمل على حماية الجلد منأشعة الشمس الضارة، كما تحتوي على مادة الليكوبين التي تعمل على حماية الجلد أيضا من الأشعة فوق البنفسجية التي تعتبر سبب رئيسي لظهور التجاعيد.
3- تقوية العظام:
الكالسيوم وفيتامين k الموجودين بالطماطم يعملا على بناء وتقوية العظام، كما أن نقص الليكوبين في الجسم خصوصا من النساء اللاتي وصلن لسن اليأس قد يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام لأنه قد ثبت أن الليكوبين يعمل على تقوية العظام وزيادة كتلتها ولذلك فتناول الطماطم يقي من الإصابة بهشاشة العظام.
4- تمنع الإصابة بالسرطان:
مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم تمنع الإصابة بالسرطان كسرطان الفم والحنجرة والبلعوم والمرئ وكذلك سرطان عنق الرحم والمعدة والقولون والمستقيم والبروستاتا والمبيض، كما أن فيتامين c, a الموجودين في الطماطم يعملان كمواد مضادة للأكسدة تخلص الجسم من الشقائق الحرة التي تتلف الخلايا وتسببالسرطان.

**TANIET-** · #8 08-21-2015, 05:49 PM

{ خضراوات زهرية }

القنبيط :

يساعد في تخليص الجسم من السّموم
يساعد في تقليل انفصام شبكيّة العين
يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع
يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدّم
يقلّل من الإصابة بالأزمات القلبيّة
يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدّم
يعتقد انه يقاوم أمراض السرطان

**яαмσ ¢яαzу** · #9 08-21-2015, 06:08 PM

خضروات ثمرية

البادنجان

فوائد البادنجان تمنع انتشار الخلايا السرطانيه

1) يحتوى على مركبات "فينوليك":

الباذنجان الأسود يحتوى على مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية، ويقي من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي الذي يمنع تكوين الخلايا السرطانية فضلا عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار.

2) مصدر مهم للألياف:

الباذنجان الأسود يعد مصدراً مهماً للألياف مما يساعد على عدم الإصابة بالإمساك والتهاب القولون والبواسير. و أن الباذنجان غني بفيتامينات "ب" وبعض المعادن المهمة كالبوتاسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والفوسفور وحمض الفوليك مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، ويساعد في تخفيف الورم والنزيف والدوسنتاريا، كما يساعد البوتاسيوم الموجود في الباذنجان على ضبط نسبة الأملاح بالدم، إضافة إلى أنه يعمل على ترطيب الجسم.

3) علاج تصلب الشرايين:

الباذنجان الأسود مفيد للصحة وخاصةً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه، ويمكن تناوله مطبوخاً مع الطعام أو علي شكل مخللات أو مقبلات.
ويساهم الباذنجان في الوقاية من السمنة أو إزالتها، لأنه منخفض السعرات الحرارية، فكل مائة جرام منه تحتوي علي 29 سعراً حرارياً، كما يعيق الباذنجان انتقال الكوليسترول من المعدة إلي الشرايين، ويخفض من نسبة الدهون.

4) يكافح السرطان :

الباذنجان الأسود يحتوى علي نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان "نفس المواد الكيماوية التي تجعل التفاح مفيداً"، كما أن الصبغات الداكنة تعمل علي منع التأكسد.

5) يمنع حدوث أمراض القلب:
الباذنجان يساعد في منع حدوث أمراض القلب، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة، ويمنع حدوث بعض أنواع السرطانات.

6) غنى بالمركبات المفيدة :

الباذنجان الأسود غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم، وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.

7) يحتوى على عناصر معدنية:

الباذنجان الأسود يحتوي كمية أكبر من العناصر المعدنية، بينما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية أكبر من المواد النشوية. ونظراً إلى أن هذه العناصر الغذائية تتموضع بشكل أساسي في قشرته، لهذا ينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره.

8) يدر البول:

الباذنجان الأسود يدر البول، لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله، ويعتبر مفيداً لمن يعاني من الإسهال، إذ إن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء، وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.

9) علاج قوي للإسهال:

تناول الباذنجان الأسود النيئ الذي يعمل على إيقاف الإسهال، إذ إن الباذنجان يقوم بعملية تنقية للأمعاء، ويساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم.

10) انتاج الهرمونات :

الرفع من إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة، وكذلك في تكوين أملاح أحماض عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض أهم الفيتامينات،

**Patroclus** · #10 08-21-2015, 07:52 PM

[gdwl]البامية -الخضراوات الزهرية-

القيمة الغذائية للبامية
تحتوي البامية على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد الغذائية الأخرى، فهي تحتوي على فيتامينات
a, b1, b3, b6, c, k كما أنها تمنح الجسم العديد من الألياف الغذائية مع حمض الفوليك والكالسيوم والزنك والمنجنيز والمغانسيوم والبيتاكاروتين.. الخ.

وأهم الفوائد التي تقدمها البامية لصحة الإنسان هي:

1- الحمل الصحي

تعتبر البامية داعم قوي للحمل الصحي حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يعتبر مركب طبيعي هام جدا للمرأة الحامل والفيتامينات الموجودة بالبامية تحمي الجنين من الإصابة ببعض الأمراص كتشقق العمود الفقري وغيرها كما أنها تساعد على النمو والحفاظ على الخلايا الجديدة وبذلك تضمن نمو صحي وسليم للطفل.

2- تكافح مرض السكري

حيث أن العناصر الغذائية والألياف الطبيعية الموجودة بالبامية تعمل على تنظيم نسبة السكر بالدم وهي مفيدة جدا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم لأنها تبطئ امتصاص السكر.

3- البامية وصحة الكُلَى

في دراسة طبية أجريت عام 2005 أظهرت أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول البامية بانتظام يكونوا أقل عرضة للإصابة بأمراض الكلى ولأن مرضى السكري معرضين للإصابة بأمراض الكلى فإن تناول البامية يكون مفيد جدا في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى.

4- مطهر قوي للقولون
تعتبر البامية مطهر قوي جدا للقولون لما تحتويه على نسبة كبيرة من الألياف والمواد الغذائية حيث أن هذه الألياف تساعد على هضم صحي وسليم وتعمل كمادة مطهرة للأمعاء والقولون.

5- تساعد على منع الربو

لقد أثبتت الدراسة الطبية أيضا أن فيتامين سي الموجود في البامية يساعد على تقليل خطر الإصابة بالربو في الأطفال وكذلك في الأشخاص المعرضين للإصابة به كما أنها تمنع الإصابة بالكثير من أمراض الجهاز التنفسي في الأطفال والكبار.

6- تساعد على تفتيح ونضارة البشرة

البامية تحتوي على فيتامين سي الذي يعتبر من أهم الفيتامينات لصحة الجلد، فالفيتامينات بجانب المواد الغذائية الأخرى الموجودة في البامية تساعد على إصلاح أنسجة الجسم التالفة وتساعد على نمو الأنسجة التي ترتبط مع الكولاجين ولذلك فتناول البامية سوف يساعدك في الحفاظ على نضارة وجهك وبشرتك.

7- البامية تساعد على فقدان الوزن

البامية توفر سعرات حرارية أقل نسبيا من السعرات الحرارية الموجودة في الأنظمة الغذائية العادية، وقد وجد أن تناول كمية قليلة من البامية كفيل أن يشبع الشهية مما يتيح نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ويشجع على فقدان الوزن.
[/gdwl]

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الخيمةة الرمـضـانـيةة " هنا المشاركات "	Şαllყ	أرشيف القسم الإسلامي 2005-2016	38	08-05-2013 11:34 PM
الخيمةة الرمـضـانـيةة " الـتـسـجـيـل "	,* روحـ الـحـيـاهـ ,*	أرشيف القسم الإسلامي 2005-2016	44	07-18-2013 02:54 PM
انشودة أبكي وتهل عيوني mp3 جديد 2012 حزينة جدا ومؤلمه	غدير تون	خطب و محاضرات و أناشيد اسلاميه صوتية و مرئية	0	08-01-2012 01:50 PM