الليمون ( حمضيات )
1-يستعمل الليمون كدواء شاف من الأوبئة والأمراض و التيفود و الروماتيزم الانتانات المعوية و أمراض الكبد و الأنفلونزا و السعال
2- يفيد في تخلخل الأسنان و سقوطها
3-تضميد الجروح و القروح و ترميم الأنسجةة
4- الليمون للوقاية من تساقط الشعر وتنظيفه

القنبيط الأسود أو البروكلي ( خضروات زهرية )
يحتوي على الكالسيوم.
1- المفيد في عملية إنتاج الطاقة وبناء العضلات
2-يحتوي على ألياف بنسبة جيدة.
3-يحتوي على فيتامين ج (c) بنسبة عالية وجيدة جدا ً.
4- يحتوي على حمض الفلوليك
5- يحتوي على الحديد
6-يحتوي على البوتاسيم
7-يحتوي على الكاروتينات والإندول كاربينول.
8- من أهم فوائد البركولي انه مضاد قوي جدا ً للسرطان حيث أنه يحتوي على مواد مضادة لأكسدة (السلفورافان).
9-حوي كوب واحد من القُنَّبيط الأسود المطهو على 40 سعرة حرارية
11-يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ( ج ) وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ( أ ) حمض الفلوليك
12-وهو غني جداً بمادة البايوفلافونيدات المهمة في الوقاية من السرطان
13- احتوائه على نسبة عالية من الألياف وهو غني جدا بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
14-يحل مشكلة قرحات اللسان

الكزبرة ( خضروات ورقيةة )
1-تحتوي الكزبرة على و بوتاسيم و كالسيوم و مغنسيوم و حديد و فيتامين سي
2- تستخدم في علاج القروح المنتشرة ومرض الخصيتين والحرقة والجمرة وتقرح الأذنين وتدفق الدمع من العينين
3-طرد الديدان من الأمعاء
4- أستخدمت كمنوم
5- تستخدم كعلاج موضعي للكسور و إزالةة الإطرابات
6- و تستخدم كعلاج لطيف لانتفاخ البطن والمغص وهي تهدئ التشنج في الامعاء وتضاد تأثيرات التوتر العصبي

الباذنجان
(فاكهة ثمريه)
مدر للبول - ضعيف القيمة الغذائية - صالح لذوي المعدة القوية والهضم الجيد .
ينصح بالأمتناع عنه للمصابين بالسمنة والتهاب الكلى والمغص المعوي
وعسر الهضم وداء الصرع والروماتيزم - وكذلك الأطفال والنساء الحوامل.
تحتوي قشرة الباذنجان على كمية قليلة من فيتامين ( آ - ث).