السحلب - عيون العرب

**عبير القدس** · #1 01-03-2008, 06:13 PM

السحلب

الكميّة: تكفي 8 أشخاص
مدة الطهو: 10 دقائق

المقادير
4 أكواب أو ليتر من الماء

علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
4/1 ملعقة صغيرة من المسكة المطحونة
4/1 ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
3 ملاعق كبيرة أو 40 غرام من دقيق الذرة
3 ملاعق كبيرة من ماء الورد
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير:

يوضع الماء وحليب نستله المكثف المحلّى، والمسكة، والمحلب، ودقيق الذرة داخل وعاء كبير للصلصة.
يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 7 0 دقائق مع التحريك المستمر.
يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد، ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم.
تُرش القرفة المطحونة على الوجه ويُقدّم الشراب ساخناً مع الكعك (البسكويت العربي).
نصيحة للطهو: يُنصح باستخدام الكميّة المحدّدة من دقيق الذرة للحصول على المذاق المرّكز المطلوب.

**هيمو_العسل** · #2 01-03-2008, 07:01 PM

مكرر

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الصدمة موضوع منقول	نبيل المجهول	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	14	08-01-2007 01:36 PM
طبيب أسنان سوري يقدم تذكرة طائرة وإقامة مجانية لمراجعيه ...أرجوا النصيحة ؟؟	ghith	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	04-02-2006 02:07 PM