{{تخيلوا نحنا في سقف واحد}} - الصفحة 77 - عيون العرب

**مجنونه بس تجنن** · #**381** 06-06-2008, 05:12 PM

أنا

راح أسوي امممممممممممممممممممم

شرايكم

بيتزا

**مجنونه بس تجنن** · #**382** 06-06-2008, 05:19 PM

هذي البيتزا

هذي الطريقه

المقادير:

العجينة

كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح

الحشوة

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)

الطريقة:

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

وعليكم ب العافية

قولولي رايكم

**saso cat** · #**383** 06-06-2008, 08:56 PM

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

مرسي يا قمرررررررررررررررررر انا ما بحب البيزا بس رح آكلها عشان انت عملتيها

**البؤساء** · #**384** 06-07-2008, 11:44 PM

يم يم كتير بتجننن
شكرا حبيبتي
لازم تعزمينا اذا كنتي تتطبخب هيك

**قمر الليالي الساهر** · #**385** 06-07-2008, 11:47 PM

أهلين ...كيفكم حبيباتي اشتقتلكم كتيرررررررررر
و أكيد اشتقتولي شو كيفه البيت و مين اخواتنا الجداد و بالنسبه للبيتزا بوقتها لأني كتيرر جوعانه من السفرر و تسلم ايدم مجنونه هي حلوه مشان إنت اللي عملتيها...

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
عنصر كيميائي جديد ... نصيحة للسحالي ما تدخلوا	سائد	نكت و ضحك و خنبقة	57	07-15-2010 10:52 AM
تخيلوا....... ماهو ش...ع..ورك...م ....	قلب فلسطين النابض	نكت و ضحك و خنبقة	28	10-23-2008 07:44 PM
تخيلوا هذا المشهد	نبيل المجهول	نور الإسلام -	13	01-28-2007 06:41 PM
تخيلوا البترول خلص في الكرة الارضيه ؟؟	الوسبر	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	5	11-23-2006 05:16 AM