طريقة عمل بسكويت بالعجوه الشهي - عيون العرب

**هيمو_العسل** · #1 03-11-2008, 03:38 PM

المقادير
¾ كوب زبده لينة
¾ كوب سكر
2 بيض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5 كوب دقيق
½ 1 كوب لبن حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة ڤانيليا
عجوة للحشو
سمسم للتزيين
بيض مخفوق للدهن

الطريقة
- تُخفق الزبدة و السكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض و يُخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات.
- يُخلط الدقيق و البيكنج بودر و يُضاف الخليط إلى خليط الزبدة مع العجن الجيد .
- يُضاف لبن الحليب والڤانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك و لين.
- يُفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة و التي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف و يُقفل على العجوة ، و يُقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً.
- يُدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق و يُرش عليها السمسم للتزيين.
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
- يُمكن عدم حشو العجين و الأكتفاء برش السمسم عليه و تشكيله على هيئة أقراص و يُسمى بال منين .

**زهرة اليقين** · #2 03-11-2008, 11:30 PM

**هيمو_العسل** · #3 03-12-2008, 12:57 AM

الله يسلمك زهرة اليقين
شكرا لك على المرور يا غالية

***m.d*** · #4 12-14-2008, 08:50 AM

يسلموا حبيبتى

**سنيورة أمواج** · #5 12-14-2008, 06:48 PM

يعطيك العافيه

راااائعه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل بسكويت الشوكولالالالاته ...لذيذ وبالصور	أشواق وحنين	أطباق شهية	21	08-02-2007 09:35 PM
طريقة عمل بسكويت صدف البحر ...اتفضلوا	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	6	06-06-2007 08:11 PM
طريقة عمل بسكويت القلوب المحشية ..	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	4	05-14-2007 08:37 PM
طريقة عمل بسكويت بالنسكافيه والكريم كراميل	yazzi22	أطباق شهية	3	04-25-2007 04:00 AM