العليق من النباتات البرية التي تنمو في المناطق الشمالية من الكرة الأرضية و يطلق عليها أيضاً توت العليق أو الأرض شوكي، اشتهر العليق منذ القم عند العديد من الحضارات في الاستخدامات العلاجية، و كانت تستخدم أوراقه و جذوره و ثماره من قبل الرومان و اليونان في علاج العديد من الحالات الصحية بما فيها لسعات الحشرات السامة، والجدير بالذكر بأنَّ العليق استخدم كعلاج فعال لمرض النقرس و أطلق عليه توت النقرص، وسنستعرض فوائد عشبة العليق بالتفصيل خلال هذا المقال.

** فوائد عشبة العليق **
هناك العديد من الفوائد الصحية التي تعود بها عشبة العليق على الجسم، و من أهمها ما يلي :-

(1) مضادات الأكسدة :
* كبقية النباتات يحتوي العليق على كمية وافرة من مضادات الأكسدة و التي تتمثل في المركبات النباتية و الأصباغ الطبيعية.
* تقوم مضادات الأكسدة بحماية الجسم من جزيئات الأكسجين الحرة عن طريق معادلتها و منعها من إتلاف خلايا الجسم أو تفاعلها مع مركبات الجسم الطبيعية.

(2) مضاد للسرطان
* أثبتت بعض الأبحاث بأنَّ مركبات نبات العليق لها خصائص وقائية لبعض أنواع السرطان مثل الرئة و القولون و المريء.
* يعمل العليق في مكافحة السرطان من خلال منع تشكل الخلايا السرطانية بالدرجة الأولى أو منع تكاثرها إن وجدت.

(3) التقدم بالسن
* يحتوي العليق على مركب يدعى بوليفينوليك الذي يمتلك القدرة على تحسين وظائف الجسم بشكل عام و تأخير أعراض التقدم بالسن بكافة أنواعها.
* قد وجد الباحثون بأنَّ وجود العليق كغذاء أساسي في الحمية الغذائية يظهر فروقات واضحة على مستوى الذاكرة و الوظائف الدماغية عند كبار السن.

(4) الجهاز الهضمي
* يعد العليق مصدراً لنوعي الألياف الذائبة و غير الذائبة، و بالتالي فهو غذاء مثالي لصحة الجهاز الهضمي.
* من أبرز فوائد الألياف الغير ذائبة أنها تساعد على امتصاص الماء بشكل أفضل داخل الأمعاء الغليظة و تمنع الإصابة بالإمساك.

(5) القلب
* يمتلك العليق عدة عناصر غذائية لها أثر إيجابي على صحة القلب و الشرايين، و من بين هذه العناصر المغنيسيوم و مضادات الأكسدة.
* إنَّ هذه العناصر تعمل على حماية الشرايين من التصلب و الانسداد بالإضافة إلى قدرة المغنيسيوم على تنظيم ضغط الدم الذي يعد سبباً في معظم أمراض القلب.

(6) البشرة
* مرة أخرى مضادات الأكسدة و التي تلعب دوراً مهم داخل جسم الإنسان حيث أنَّها تحمي جميع أجزاء الجسم من أثر الجذور الحرة أو الجزيئات الحرة.
* بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التلف يحتوي العليق على فيتامين ج و فيتامين ه، حيث أنَّ فيتامين ج يساهم في بناء مركب الكولاجين الذي يعطي البشرة الليونة و النضارة، أما فيتامين ه فهو يعمل تأخير و منع ظهور التجاعيد.