_ عمتِ مساءً سيدة جابرييلا.. أو لنقل لوسيلا غودو. ماهو السر خلف تستركِ خلف اسمٍ وهمي؟؟
_ بدءًا عمتِ مساءً سيدتي..حقيقة لم أكن قادرة على كشف هويتي الحقيقية كشاعرة لعملي بالتدريس وأيضا لكوني عزباء. يعود هذا إلى طبيعة المجتمع التقليدي والمحافظ آنذاك فنشرت قصائدي باسم مستعار وهو غابرييلا ميسترال تكريما مني للشاعر الفرنسي “فريديرك ميسترال” والمسرحي والشاعر الإيطالي “غابرييل دي أنونزيو” من تأثرت كثيرًا بأعمالهما.

_غابرييلا أو لوسيا، لا يهمّ.. إنّكِ امرأة استثنائية تمكن منها الحبّ والموت والوحدة، فتغلبت عليهم بالشعر لتصبح من أشهر شاعرات القرن العشرين. حدثيني عن ذكرياتكِ، عن ولادتكِ وكيف نشأتِ.

_ ولدتُ في عائلة مثقفة وفقيرة يوم 7 أفريل 1889، لم تكن طفولتي سعيدة بعد أن هجر والدي المنزل وأنا في سنّ الثالثة، فتحملت والدتي أعباء الأطفال والمنزل واشتغلت في مهن بسيطة من أجل إعالتهم. اكتفيتُ حينها بمرحلة الثانوية ثم اشتغلت بالتدريس من أجل مساعدة عائلتي الفقيرة، في سنة 1906 تعرفت إلى شاب مثقف “روميليو يوريتا” يشتغل بسكة الحديد، استمرت علاقتي به ثلاث سنوات وانتهت بانتحاره المؤلم؛ لأغوص بعدها في بحر الشعر أبث حزني ووجعي وجراحًا تفتحت حتى لصرت أقاوم الموت كل يوم.. تحدثت أغلب قصائدي في ديوان ” أناشيد الموت” الصادر في 1914 عن علاقتي بحبيبي حتى لحظة انتحاره وقد فزت عن هذا الديوان بالجائزة الكبرى في المسابقة الشعرية “ألعاب الزهر” وكان الشاعر الشيلي مانويل ماغايانِس موري (1878–1924) أحد أعضاء لجنة التحكيم.
_ وماذا عن التعليم؟ هل قمتِ بهجره بعدما انتقلتِ للشعر؟
_كلا بالطبع، فقد كان سبيل معيشتي.. وفي الواقع لقد ارتقيت به كثيرًا بمراتب متقدمة ومرموقة مما فتح الأبواب أمامي في المكسيك سنة 1923 والمشاركة من موقعي كمستشارة في إصلاح التعليم الريفي هناك، وبعد انقضاء عامين من عملي بالمكسيك تنقلت في جولة إلى الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا وعدت إلى الوطن سنة 1925، كما قدمت محاضرات في عدّة جامعات في الولايات المتحدة الأمريكية وأمريكا اللاتينية، ومثلت بلدها وأمريكا اللاتينية في مؤسسة التعاون الفكري التابعة لمنظمة الأمم المتحدة.
_ إنه بالفعل تاريخ حافل!
_ هو كذلك رغم كونه أشبه بالحياة في طريق الموت.
_ بل لنقل في طريق الحب.. كما فهمت منكِ.. لنقل أن ألم الحب والفراق جعلا من مشاعركِ تتفجر وتنطلق الشاعرة متبحرة القلوب.
_ لن أتحدث عن الحب.. بل يكفيني أن أخبركِ بفحواه شعرًا..

«ستكون الأرض أُمًا كارهة
إذا تخلت روحك عن روحي
والماء سيرتعد في مجراه من فرط الألم
لقد أصبح العالم أكثر جمالًا
منذُ أن جعلتني لك،
ولكن عندما وقفنا صامتين قرب إحدى الشجيرات الشائكة
أصبح الحب كما الشوك يخزنا بعطره الفواح».

_كم هذا جميل وشاعري. ماذا عن عشقكِ للأمومة؟ قرأت يومًا لكِ أبياتًا جميلة عن ذلك هلا ألقيتها عليّ؟

ابتسمت غابرييلا بحنين وألم:

قلت أريد ولدًا كما الشجرة في فصل الربيع
حينما تمد أغصانها بشوق نحو السماء،
أريد ولدًا ذا سحنة بريئة وفم يدلّ على القلق والتساؤل
بعينين واسعتين كأنهما بِلون الكريستال!

أعقبت بعدها بجراحٍ قد اشتعلت: "كان لي كالابن.. لكنه كذلك قد انتحر عام ١٩٤٣. ميغيل ابن أخي والذي كان كفلذة كبدي."

كان ذلك مؤلمًا لذا حاولت تغيير دفة الموضوع وقلت بمرح: "هل تعلمين أنكِ حصلتِ على جائزة نوبل؟"
_ آه بكل تأكيد أذكر ذلك التاريخ جيدًا؛ عام ١٩٤٥ كان ذلك بعد أن نشرت مجلدات الشعر الثلاث: أناشيد الموت 1914، وتالا سنة 1938 ولاغارا سنة 1953. وبعد عامين من فوزي بجائزة نوبل منحتني جامعة ميلز في كاليفورنيا شهادة الدكتوراه الفخرية. ثم تمّ تكريمي بالجائزة الأدبية الوطنية في تشيلي عام 1951.
_ هذا مبهر حقًا؛ إضافة لذلك، عند وفاتكِ تم اكتشاف ٨٠٠ قصيدة لم تنشري منها سوى ٣٧٩، لمَ ذلك؟
_ لقد كنت لا أزال أدققها منتظرة إظهارها للنور لكن الموت كان أسرع من ذلك..
_ قدمتِ الكثير لموطنكِ.. اقرأي لنا بعضًا مما كتبتِ فيه..

_ هذه القصيدة باسم: قَدَمان ضئيلتان

"قَدَما طفلٍ صغيرٍ ضئيلتان،
زرقاوان من البرد،
كيف يمكن أن يروهما ولا يقدموا لك الحماية؟
يا إلهي!
قَدَمان ضئيلتان جرّحهما
الحصى،
وجار عليهما الثلج
والتراب!
الإنسان في عمائه يتجاهل
أنك حيث تخطو،
تترك
بُرْعمًا ساطعًا من النور،
وحيث تضع
شتلةً نازفة
تنبِتُ
زهرةُ مِسْكِ الروم.
ولأنك رغم كل ذلك تتقدم
عبر الشوارع المستقيمة،
فأنت تتصف بالبطولة
والكمال

قَدَما طفلٍ صغيرٍ ضئيلتان،
حَجَران كريمان صغيران يعانيان الألم،
كيف يمكن للناس
أن يمرّوا ولا يروهما."

_ لقد كان حقًا لقاءً مثيرًا وممتعًا؛ أحببت خوض تفاصيله معكِ.. لقد غيبكِ الموت عنا في عام 1957 بنيويورك، ولكن لتكوني سعيدة هانئة فقد تم دفنكِ بموطنكِ التشيلي، ونقش على شاهد القبر : “ما يقدّمه الفنان لبلاده يشبه ما تقدّمه روح الإنسان لجسده”.

ابتسمت غابرييلا برضا.. ولم أسمعها تنبس بشفتيها شيئًا لكن عينيها الحزينتان كانتا تشتعلان شكرًا وامتنانًا.

اختفت غابرييلا لتعود للكتاب من حيث ظهرت.. وتركتني بمشاعرٍ لم أستطع وصفها.. وأنا أتذمر تلك الكلمات التي وصفت مشاعري تمامًا:
عندما يخفق قلبك بالحبّ لأوّل مرّة أو كأوّل مرّة، لا تفكري طويلًا، لقد علوتِ بالحبّ ولم تسقطي فيه، اهرعي إلى قصائد الشاعرة التشيلية غابرييلا ميسترال، افتحي تلك القصائد وكأنّك تفتحين الأبواب المغلقة منذ سنين.. تنقلي بين قصيدة وأخرى، تنفسي جيّدًا ثم ابتسمي مطولًا، فلحظة الحبّ قصيرة مهما طالت، احملي تابوتك على كتفيك وتقدمي خطوات وخطوات، لا خوف عليك وقلبك عاشق.

طويت كتاب غابرييلا.. وأطل غلاف معتم دموي..
شعرت بالخوف فمددته نحو زملائي علهم يحملون ثقل هذه المهمة عني..
وبالفعل امتدت يده لاستلام التحقيق معه، فمثله لن نشيد بأفعاله حتمًا!!!

نطق بحزم ما إن مثُلت صورته أمامه جالسًا على الكرسي بزهو وخُيلاء: إنني أعجب حقًا كيف لأحدهم امتلاك تاريخٍ كهذا.. حافلٍ بالدماء! وحتى آخر السطور كنت أتوقع أن تُعدم.. لكن ورغم أنك احتجزت لمرات عديدة كنت تعود لتعيش مجددًا الحياة بحقارة.. لَكم تملك تاريخًا طويلًا ملوثًا! أظنك أكملت المئة عامٍ من الشر؟
ابتسم المدعو بتحسر: بل هي أقل بقليل، إن عمر الظلم طويل وحسابه جدُ عسير.
_ إذًا أنت تعترف بأخطائك وجرائمك؟!
_ من ذاق مثلي الموت بالحياة مراتٍ ومرات سيكون هذا شعوره حتمًا، لا تعلم كم تمنيت سرًا الموت منذ أول مرة سُجنت فيها..
_ انتظر، قبل أن نتحدث عن نهايتك، لنعد معًا إلى البداية، حين بدأت سطورك سيد بونوشيه.
_ حسنًا إذًا؛ كان مولدي بتاريخ 25 نوفمبر 1915 فالبارايسو في تشيلي، أما وفاتي في العاشر من ديسمبر 2006 بمدينة سانتياغو، تشيلي بعد أن احتفلت بعامي الـ91.
_ وتوفيت بنوبة قلبية فقط!!
_ وهل كنت تتمنى ماهو أكثر من هذا العذاب؟
_ مقارنة ب 3200 حالة إعدام واعتقال ما يصل إلى 80000 شخص وتعذيب عشرات الآلاف مايصل إلى 28000 وربما أكثر.. تمنيت لك موتًا يلائمك أكثر!
_ حسنًا إنها أُولى إنجازاتي وحسب.
_ أخبرني بأي حقٍ اُنتخِبت؟
_ عمّ تتحدث؟ لم تكن هناك انتخاباتٍ أوماشابه.. كل ما هنالك أني وصلت إلى السُلطة في انقلاب سبتمبر 1973 وكنت جنرالًا وقتها حين قصفت القوة الجوية التشيلية القصر الرئاسي في الحادي عشر من سبتمبر، بينما اقتحم القصر من قبل جنود المشاة والدبابات. رئيس تشيلي المنتخب سلفادور ألليندي رفض الاستسلام، وقُتل أثناء الاجتياح للقصر وكنت رئيسًا للقوة الأكبر سلطة فأصبحت القائد وكونت زمرتي الخاصة.
_ والتي اشتهرت كأكثر منتهكي حقوق الإنسان في العالم وقد حولت تشيلي إلى سجنٍ كبير احتجزت فيه حتى أعدائك من الكتاب والمثقفين والأدباء عالميًا.
بتبجحٍ أجاب: لقد كانوا فضوليين بشكل لا يطاق! يكتبون كل ما يجب عليهم عدم افتضاحه.
_ وقد كشفوا أسراركم وجرائمكم وخططكم الدموية وأولها أنك كنت أساس الانقلاب، أليس كذلك؟
_ حسنًا، إنني أعترف بذلك.
_ يقال أن الثروة ازدهرت في البنوك حتى إيزابيل ألليندي عبرت عن هذه الحالة في رواية بيت الأرواح على لسان الحفيدة بالقول: "لم يكن جدي قادرًا على متابعة ثرواته، كان يكفي أن يتركها في البنوك لتتضاعف وحدها". ماذا تقول عن هذا؟
_إنها واحدة من أكبر إنجازاتي.
_ والتي كانت عبارة عن اختلاسات متتالية وظلم لحقوق الشعب... حسنًا لنكتفِ بهذا القدر، لم أعد قادرًا على تعداد جرائمك التي لاتحصى. ما رأيك أن نتحدث عن سقوطك؟ أظنه حديثًا سيمتعني.
_ في الواقع أخشى أن أخذلك يا فتى. فقد حدثت انقلابات كثيرة وتمت محاولة اغتيالي ولكني نجوت بجراح طفيفة رغم مقتل من كان معي. وقد نجوت من الموت مراتٍ لاتحصى. ولَكم سُجنت وحُكم علي بالإعدام ولكني خرجت بسبب عقلي.
_ آه تذكرت! كنت دائمًا تحتج بعقلك وذاكرتك الضعيفة وصرت تحتال على القانون وتستتر خلف الأطباء والتقارير المزورة.
_ ولكن في نهاية المطاف لقد اختارني الموت بعد أن أدركوا أن عقلي سليم وطالبوا برفع القضايا مجددًا والبحث في الجثث التي أعدَمتها وأخفيتها.
_ لقد حدثت مظاهرة عظيمة بعد موتك احتفل فيها معارضوك بموتك؛ وددت لو كنتُ معهم صدقًا!
_ أنت قاسٍ! لكني سأحطم سعادتك قليلًا. لقد اتخذت احتياطاتي وطلبت منهم إحراقي وإعطاء رمادي لابني كي لا يقوم المخربون بالانتقام مني في قبري.
_ الرحمة يا الهي! أنا لم أعد قادرًا على الإكمال. ننتهي هنا ونطوي هذا الكتاب أخيرًا. نعتذر لإزعاجكم بأبشع شخصية لهذا اليوم... انتهى.

خلصت روبرتو شوي واجيبه كمان بيظل الرسام بس والطبخات خلصتها وكمان رح انقل كل شي كتبته لهون بس ارتاح شوي
اول مرة بحياتي بقرا تقارير كاملة مو بس واحد والخصها كلها واعملها قصة
من جد تعبت عيوني ماعاد اقدر افتحهم من الوجع
اولادي من جهة وصداع التقارير من جهة مارح عيدها واشترك بشي جنيت =_=
ماعليكم مني بس فضفضة

راجعة ظل الصور بس
قسم الصور وبقية الطبخات
اللي مابيقدر يخلص شغله يعطيني
ظل بكرة بس

طيب بالصور عن شنهو نبحث؟

__________________

الوصفات

الاسم: الخيار مع الأفاكادو والروبيان
المكونات:
2 ملعقة طعام زبدة

1 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً

ربع كوب من البصل الأبيض المفروم

2 كوب من الروبيان نظيف وبلا شفة

1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو

1 رشة من الملح

1 رشة من الفلفل

2 قطعة من الأفوكادو

ربع كوب ليمون

1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم

2 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة فلفل سيرانو مفروم فرماً ناعماً.

1 رشة من الملح

2 قطعة من الخيار

2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً

طريقة تحضير:
إعداد

10 دقيقة

5 دقائق

قطرة

سخني المقلاة على نار متوسطة مع الزبدة ، واطهي الثوم والبصل الأبيض والروبيان وتتبل بالبابريكا والملح والفلفل حسب الرغبة. احتياطي.

في وعاء ، اخلطي الأفوكادو مع عصير الليمون ، ومسحوق الثوم ، وزيت الزيتون ، وفلفل سيرانو ، ثم أضيفي الملح حسب الرغبة

قطع الخيار إلى شرائح سميكة معتدلة واضافته مع روبيان وبعض مقبلات كالبقدونس
المعلومات الغذائية

* النسبة المئوية للقيم اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية 84.7 كيلو كالوري
الكربوهيدرات 3.8 غرام
البروتينات 10.7 جم
الدهون 3.3 غرام
1.0 غرام الألياف الغذائية
السكريات 0.6 جم
الكوليسترول 114 ملغ

الاسم: مربع جيلاتين السهل
المكونات:
1 كوب من الكاجيتا المحروقة
1/2 علبة من حليب الحليب المكثف
2 أكياس من البسكويت
1 كوب من الحليب
1/2 كوب من القشدة
1/2 كوب من الماء الساخن
1/4 كوب من الماء البارد
طريقة تحضير:
نقع الكاجيتا(بالإسبانية : grenetina) في ¼ من الماء البارد لمدة 10 دقائق.
يُضاف نصف كوب من الماء الساخن ، ثم تُضاف جميع المكونات في الخلاط وتُمزج حتى يصبح هناك خليط متجانس ، وتُفرغ في قالب جيلي وتوضع في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
ثم تُفرغ الجيلي في طبق جميل.

المعلومات الغذائية خاصة بالوصفة:

* النسبة المئوية للقيم اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية 70.5 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 14.7 غرام
1.3 غرام بروتين
الدهون 1.0 جم
0.0 غرام من الألياف الغذائية
السكريات 12.2 جم
الكوليسترول 6.4 ملغ

الاسم:سلطة التفاح مع الأناناس
مكونات:

8 قطع من التفاح الذهبي بدون قشر
1/2 لتر من الكريمة
1/2 علبة من الأناناس
10 حبات من المكسرات المطحون ناعماً
قليل من الزبيب
1 علبة من الحليب المكثف
طريقة تحضير:
نقطع كل التفاح إلى قطع صغيرة ، ثم نقطع الأناناس في مثلثات ونخلطها في وعاء كبير ، نضيف الجوز والزبيب ، نضيف نصف لتر من الكريمة ،والحليب المكثف.
ونضعة في طبق جميل
المعلومات الغذائية

* النسبة المئوية للقيم اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

السعرات الحرارية 22.3 كيلو كالوري
الكربوهيدرات 1.2 جم
البروتينات 0.7 جم
الدهون 1.8 غرام
0.1 غرام الألياف الغذائية
السكريات 0.2 جم
الكوليسترول 0.0 ملغ

الاسم: السمكة مكسيكية
مكونات :

4 قطع من السمك الأبيض فيليه 150 جم مربعات

ربع كوب عصير ليمون لينقع السمك

ربع كوب عصير برتقال ينقع السمك

1/3 كوب من صلصة Huichol المالحة السوداء

1 ملعقة صغيرة من التوابل

1 ملعقة صغيرة كمون

الملح والفلفل

2 قطعة من الطماطم مكعبات

ربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً

3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة

2 قطعة من الأفوكادو

1/3 قطعة من البصل

1 ملعقة طعام كزبرة

8 قطع من الخبز المحمص

طريقة تحضير:
في وعاء ، يُمزج السمك مع عصير الليمون وعصير البرتقال وصلصة السوداء والكمون وتتبل بالملح والفلفل. واسمحوا انقع لمدة 30 دقيقة في التبريد.

نخلط السمك مع الطماطم والبصل والكزبرة بعد ان تنقع مع توابل

قم بمعالجة الأفوكاد وعصير الليمون والبصل والكزبرة والملح والفلفل في خلاط الطعام ، حتى يتم الحصول على هريس ناعم.


المعلومات الغذائية

* النسبة المئوية للقيم اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
السعرات الحرارية 26.0 كيلو كالوري
الكربوهيدرات 5.7 غرام
البروتينات 1.1 جم
الدهون 0.1 غرام
1.3 غرام الألياف الغذائية
سكر 3.8 جم
الكوليسترول 0.0 ملغ

الاسم: ديك روبيان

الوقت الإجمالي: 0 ساعة 25 دقيقة

المكونات

1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1 فص ثوم مفروم

1/4 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار

1 رطل الروبيان كبير ، ذيول إزالتها



1 رطل طماطم ، منزوعة البذور ومقطعة بشكل ناعم (حوالي 3 أكواب)

1/2 ج. بصل أبيض مفروم فرما ناعما

1/2 ج. الكزبرة المفرومة فرما ناعما

2 فلفل حار ، تمت إزالة البذور ومكعبات بشكل ناعم

1 الأفوكادو ، مكعبات ناعما

2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازج

رقائق التورتيا ، للخدمة

طريقة تحضير:

في مقلاة كبيرة ، تسخين الزيت على مدى متوسطة عالية.
يُتبّل الروبيان بالملح ويُضاف إلى المقلاة مع الثوم ومسحوق الفلفل الحار. يتبل بالملح.
تحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الروبيان ورديًا حوالي 3 دقائق. باستخدام ملعقة قم بنقل الروبيان إلى لوح التقطيع لتبرد.
تقطيع الروبيان تقريبًا إلى قطع صغيرة وكشط في وعاء متوسط ​​الحجم.
يُضاف الطماطم والبصل والكزبرة وعصير الليمون والأفوكادو وتتبل بالملح.
يمزج المزيج ويُقدّم مع رقائق التورتيا.

الاسم:لازانيا الخضار
المكونات:
3 باذنجان

2 طماطم

1 تعادل الريحان

2 الجزر

200 غرام جبن سردينيا المبشور

200 غرام صلصة بيضاء

200 غرام عصير البندورة

طريقة تحضير:

نقطع الباذنجان والطماطم إلى طبقات رقيقة بالطول ونقطع الجزرة مع المندولين.

يحمر الباذنجان في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين ثم يحمر الجزر.

شطيرة الخضار بالجبن والصلصة البيضاء والريحان.

أخرج إلى الثلاجة لمدة ساعة واحدة ثم اخبزي على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة

الاسم:محشو تشيليز
المكونات:
15 قطعة من فلفل

3 قطع من نقانق ديك رومي

نصف كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً

2 ملعقة طعام زيت زيتون

1 كوب من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً

نصف كوب من الفاصوليا السوداء الكاملة ، مطبوخة ، للحشو

1/2 كوب ذرة صفراء ، مقشرة ، لملء

نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً

1 كوب من القشدة الحامضة قليلة الدسم الخالية من اللاكتوز للغطس

3 ملاعق طعام زيت زيتون للغطس

3 قطع من الأفوكادو للغطس

ربع كوب عصير ليمون للغطس

1 كوب من أوراق الكزبرة ، للغطس

1 رشة من الملح للغطس

1 رشة من الفلفل للغطس

طريقة تحضير
بالنسبة للفلفل ، قم بتسخين صينية على نار متوسطة وشوي الفلفل حتى يصبح لونه أسود بالكامل ، ضعه في كيس واتركه يعرق لمدة 15 دقيقة.

أزل الفلفل من الكيس وبمساعدة أصابعك فركها لإزالة الجلد ، وافتح نصفًا واحرص على عدم كسرها وإزالة البذور والأوردة.

للتعبئة ، قم بتسخين المقلاة على نار متوسطة وطهي نقانق الديك الرومي مع البصل والثوم والطماطم والفاصوليا السوداء والذرة الصفراء والكزبرة. يُتبّل المزيج مع الملح والفلفل.

لغطس الأفوكادو ، امزج الكريما الحامضة مع زيت الزيتون والأفوكادو وعصير الليمون والكزبرة والملح والفلفل حتى تحصل على مزيج متجانس.

المعلومات الغذائية

* النسبة المئوية للقيم اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية 85.4 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 11.5 غرام
3.9 غرام بروتين
الدهون 3.4 غرام
3.0 غرام من الألياف الغذائية
السكريات 3.1 جم
الكوليسترول 6.0 ملغ

الاسم 3 زجاجات من الجبن سهلة

1 ملعقة طعام خردل جبنة سمسم

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون للجبن

1/2 كوب من بذور السمسم الأسود

1/2 كوب من بذور السمسم الأبيض

1 كيلو من جبنة البانيلا الكاملة ، لجبنة البانيلا المتبلة

1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

1 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً ،

2 ملعقة طعام أوريغانو لجبنة
1/3 كوب زيت زيتون لجبنة

ربع كوب زيت ذرة لجبنة

1 كوب من مربى المشمش مع جبنة كريم مع مربى المشمش والفلفل الحار

1 قطعة من الفلفل الحار واسعة منقوعة ، للجبن كريم مع مربى المشمش والفلفل الحار

1 قطعة جبنة من اجل خلطها مع المشمش والمربى

طريقة تحضير:
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية

بالنسبة للجبن بالسمسم ، في وعاء ، اخلطي الجبن بالزيتون ومسحوق الثوم والعسل والخردل وزيت الزيتون ، ثم يُتبل بالملح حسب رغبتك ، واحفظه في التبريد.

على لوح خشبي ، ضع بلاستيكية غير لاصقة والإعداد السابق. غطي الكرة بمزيد من البلاستيك ، وبمساعدة ملعقة ، خرق الكرة بالسمسم حتى يتم تغطيتها بالكامل ، تقدم بأعواد الفطائر.

لجبنة البانيلا ، ضع الجبنة في صهر مقاوم للأفران وبمساعدة شوكة ، قم بقطع سطح جبنة البانيلا. احتياطي.

في وعاء مخلوط ، رقائق الفلفل الحار ، مع الثوم ، الأوريجانو والزيوت. يُسكب المزيج فوق الجبنة ويُطهى في الفرن لمدة 20 دقيقة. عمل مع ملفات تعريف الارتباط والتمتع بها.

بالنسبة للجبن مع المربى ، سخني المقلاة على نار خفيفة ، صب مربى المشمش ، مع موسم الفلفل الحار الواسع حسب رغبتك وقم بالطهي لمدة 5 دقائق.

ضعي الجبنة الكريمية على طبق واستحم مع التحضير السابق. عمل مع ملفات تعريف الارتباط والتمتع بها.

المعلومات الغذائية

* النسبة المئوية للقيم اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية 305 كيلو كالوري
الكربوهيدرات 22.4 غرام
البروتينات 23.7 جم
الدهون 13.7 غرام
الالياف الغذائية 3.8 جم
السكريات 14.2 جم
الكوليسترول 7.6 ملغ


الاسم:فيتوتشيني مع الروبيان

المكونات


1 علبة فيتوتشيني
16 جمبري كبير ونظيف
1/4 بصل مفروم
2 فصوص ثوم
1/2 كوب من طماطم مهروسة
4 كوب بقدونس

طريقة تحضير
ضع 2 لتر من الماء في قدر وملح.
عندما تغلي الماء ، أضيفي المعكرونة ، ثم ضعيها لمدة 12 دقيقة.
اضافة البصل والثوم. أضيفي الروبيان أضيفي الطماطم المهروسة ، الكريما وشيلي تشيبوتل. الفلفل والمزيج.
المطبخ لمدة 5 دقائق أخرى. يُرش الجبن ويُطهى المزيج لمدة 3 دقائق ، يُقدّم ويُرشّ الجبن ويُزيّن بأغصان الريحان.

الاسم الروبيان المشبوهة
مكونات
ربع قطعة من البصل الأبيض المحمص ، في ماء مالح

1 فص ثوم محمص مع قشرة

نصف كوب من الفلفل الحار المتبل

1 قطعة من الطماطم المحمصة ، للتتبيل

ربع كوب ماء مالح

ربع كوب عصير برتقال

نصف كيلو من الروبيان النظيف

نصف كوب عصير ليمون لينقع

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل

1 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم فرماً ناعماً

1 رشة من الملح

طريقة تحضير
بالنسبة للصلصة ، امزج البصل مع الثوم والفلفل الحار والطماطم والماء وعصير البرتقال حتى تحصل على صلصة ناعمة.

في وعاء ، ضع الروبيان مع عصير الليمون والملح والفلفل في ماء مالح لمدة 5 دقائق.

سخني المقلاة على نار متوسطة بالزيت والزبدة ، ثم قلي الثوم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم أضيفي الروبيان الذي كنت متبلة من قبل والصلصة. طبخ لمدة 10 دقائق ، وموسم حسب رغبتك والاحتياطي.

يقدم مع الأرز الأبيض واستمتع.

المعلومات الغذائية

* النسبة المئوية للقيم اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية 168 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 5.8 غرام
البروتينات 25.1 جم
الدهون 4.7 غرام
0.7 غرام من الألياف الغذائية
السكريات 3.1 جم
الكوليسترول 276 ملغ


+
هي الوصفات بس لو تذكروني باسم الشخصية يلي بدي ابحث عنها

__________________


الربُّ الذي يرعى نملة في ثقبٍ مُظلم، أتظنهُ ينساك ‏ويبقى الله .. حين لا يبقى أحد .